食品安全举世关注，中国亦不怠慢。近日中国召开全国质量工作会议，中国总理温家宝要求生产、流通等流域进一步保证食品安全，特别要保证出口食品安全。而长期以来，中国对食品、农产品的安全检测始终按部就班进行，工商部门、质检部门、农业部等均定期公布其监测结果。
与此同时，中国在保证出口食品安全系数较高的基础上积*开展国际合作，与各国就全球共同面临的产品质量和食品安全问题探索解决方案，近期可谓紧锣密鼓。八月初，美国卫生部办公室主任理查麦考恩一行来华同中国国家质检总局就中国输美水产品、中美食品合作备忘录等问题进行了磋商。中美双方已就食品安全问题进行过多次交流，双方还商定于即将在中国举行食品、饲料安全副部级会议，进一步磋商合作备忘录。
此前不久，七月二十三日，欧盟委员会负责消费者保护事务的委员内娃与中国国家质检总局局长李长江举行会晤，双方一致同意进一步深化此前业已建立的合作；七月二十五日，日本农林水产大臣赤城德彦同李长江就出口食品安全交换了意见。日方允许符合条件的中国饲用稻草恢复对日出口，同时经过检验检疫合格的日本精米也获得批准，首次正式进口中国。
中国国家质检总局与欧盟的消费者保护总司、企业总司等一直保持着密切的联系。预计于下半年在北京举行第六次中欧工业品安全与WTO/TBT磋商合作机制的合作年会，将进一步规划中欧双方在这一领域的合作内容。
不仅如此，中国还与食品安全国际组织和各有关国家、地区每年都有大量的人员往来和信息交流。去年中国国家质检总局参加的食品安全会议和
双边技术会谈多达二百多次。在中国的倡议下开展了APEC食品安全合作近年来举办了多次食品安全研讨会，还建立了专门的食品安全合作论坛。
目前中国国家质检总局与美国、日本、韩国、欧盟及其成员国等在消费品安全领域内建立了良好的合作与沟通机制，并先后与美国、加拿大、巴西、阿根廷、智利、日本、韩国、蒙古、马来西亚、泰国、越南、欧盟及其多个成员国建立了食品安全合作机制。
据透露，中国国家质检总局与美国消费品安全委员会正在积*磋商建立中美消费品安全质量信息交换机制，同美国环保署在消费品环保领域的合作机制与合作协议也正在讨论当中。中美双方将于今年九月在美国马里兰州的贝塞斯达市举办第二次中美消费品安全峰会，继续深化消费品安全合作；中国国家质检总局与日本、韩国在消费品安全方面的合作机制也已经建立，目前正在开展相关落实工作；中欧工业品安全合作年会和WTO/TBT磋商机制第六次全会、第三次中美食品安全会议、中欧食品和消费品安全联合委员会第二次全会、第二次中丹食品安全大会、第二次中美消费品安全峰会等会议将于下半年陆续召开。
中国国家质检总局局长李长江表示，食品安全、产品质量是一个国际性的课题，也是全人类共同关注的问题，它需要各国政府通过合作、加强沟通，共同来面对和解决，加强国际磋商和合作才是解决质量和安全问题的有效途径。
保证食品安全，加强国际合作，中国正在而且继续为保证食品安全营造良好的国际环境。这既是为了整个世界，同时也是为了中国自身。
