上半年,
四川六大名酒厂虽然都在全国白酒企业的销售收入和产值排名中进入前25名,但销售利润率与先进企业还有差距:今年上半年,茅台酒厂销售利润率达到49.5%%,汾酒达到了22.3%%,四川六大名酒厂平均销售利润率仅为16.7%%。显然,销售利润率指标与四川名酒企业地位不相符,反映出川酒整体赢利能力还须提高,增长方式缺乏效率,企业成本管理能力有待加强,产品结构调整力度有待加强,附加价值尚待增加,须走质量效益型发展之路。名优酒厂发展不平衡。
1-6月,包括“六朵金花”在内的四川名优酒厂整体表现良好,但各酒厂之间发展不平衡。泸州老窖、郎酒上半年销售收入同比分别增长27.32%%和54.59%%,显现出了强劲的发展态势,五粮液同比增长为17.63%%,也保持了平稳发展的速度,而其他名酒厂发展速度相对较低,个别酒厂某些经济指标甚至出现了负增长。名酒厂是行业的旗帜,其发展对于川酒整个产业的发展具有引导作用,对于整个产业目标的实现肩负更大的使命,承担更多的责任。开放发展的观念有待提高。
川酒在竞争中发展,在合作中竞争。同行既是竞争对手,也是合作伙伴,开放发展的观念对川酒产业化的发展十分重要。川酒在全国具有优势地位,各大名酒厂也在全国具有很大影响力和号召力,但一些酒厂的思想与产业大开放、大发展的趋势和要求仍有一定差距,敢于竞争的勇气不够,交流的主动性不强。这对于促进行业整体进步,保持川酒全国优势地位是不利的。四川的白酒企业尤其是名酒企业应主动承担起行业进步的责任,与时俱进,树立新的发展观,以开放的观念促进行业全方位交流。
四川白酒业任重道远
四川省食品工业协会会长范中成说,四川省委省政府高度重视川酒发展,对川酒的发展提出了新的要求:
狠抓三个提高。“十一五”期间,川酒在全国的位置排名要提高;川酒在四川省工业经济中的比重要提高;川酒的发展速度要提高。川酒在“十一五”的年均增幅比“十五”的增幅要有提高。川酒在西部大开发中应发挥比较优势,发挥龙头作用。
落实三项任务。川酒是“十一五”期间的重点发展领域。川酒的发展要以二十八字方针为指导,即“调整结构、技术进步、提高质量、治理污染、增加效益、强化营销、规范市场”;鼓劲发酵酒和非粮食原料酒的发展。顺应不同消费群体的市场需求,重点发展有**品牌、市场销售体系健全、经营管理规范的白酒产品;明确培育年销售收入20亿元以上的大型企业集团,其中五粮液目标为400亿元,泸州老窖为100亿元,剑南春为50亿元。