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广州市动物防疫监督所所长方正刚说,农业部在两年前已经禁止“盐酸莱克多巴胺”在猪只饲料中使用,浙江据此出台了检测标准。为了加强监督,在本地标准未出来之前,广州将尽快实行浙江的方式,以杜绝这种违法行为。
据动物防疫专家介绍,“盐酸莱克多巴胺”和瘦肉精(学名“盐酸克伦特罗”)一样都是兴奋类药物,猪只食用后显得皮光肉滑,但如果人体吸收,将可能导致慢性中毒乃至危及生命。在美国,“盐酸莱克多巴胺”获得了FDA的认证,因为其从生产到上市流通中都能够严格监控,保证不会让残留药物上餐桌。但是在国内许多地方,生产链条长,监管难度非常大,所以直接从饲养源头到上市都全面禁止使用。
广州动物防疫部门过往对外地猪检出瘦肉精后,就会对输出地(以县为单位)禁止其猪只在广州上市3个月,对本地猪也以猪场为单位禁止3个月。专家说,封堵3个月,猪的肉质基本就适合上市了,这样能很好地杜绝一批问题猪肉。