一问食品质量
将于今年７月１日进入无“ＱＳ”标志认证查处阶段的１０类食品为：肉制品、饮料（含乳制品、饮用水、罐头、方便面、饼干、冷冻饮品、调味品、速冻面（米食品、膨化食品、酸制品等。
大米、酱油等５类食品自去年首批实行市场准入以来，根据南宁市质量技术监督局回访检测结果显示，５类食品质量有了大幅度提升，目前合格率均超过９０％，其中大米达到９４％，表明食品实行市场准入很见效果。
该局
二问“ＱＳ”食品涨价
记者了解到，时下南宁市场上豆奶、饮用水、冷饮食品等行业的“恶性价格战”较明显，而申办“ＱＳ”投入较大，一些已获得“ＱＳ”标志认证的食品企业目前正考虑在下个月提高产品价格。
南宁市一家生产豆奶的食品企业负责人黄先生说，市场上有的豆奶产品批发价不到０．２元／包，企业很难获利，也就难以保证产品质量。他表示，他的企业拿到“ＱＳ”标志后，打算联合几家大型企业提高批发价。南宁市饮用水企业人士胡先生对记者坦承，目前他们已经提高了桶装水的批发价，７月１日后还打算将桶装水零售价从每桶６元提至８元。
三问企业诚信
从５类食品实行市场准入后的情况来看，仅靠生产环节的监管还不够，因为无“ＱＳ”标志食品在流通、消费使用两个环节存在监管空白。李国正对此表示，１０类食品实施市场准入后，该局将加强与工商、卫生两部门的联合执法，争取给合法生产者及消费者一个满意的“答卷”。
“广西有２万多家食品企业，靠执法人员‘站岗式’监管是不够的，也不利于企业发展。”广西质监局食品安全办公室主任邹卫国说，食品安全更需要企业讲诚信。
四问企业“倒下”怎么办
在广西，包括５类食品在内，目前食品获证企业总数还未突破７００家，大部分企业由于整改进度慢，被卡在市场外。这些企业今后怎么办？广西质量技术监督局有关负责人表示，对存在一般问题的企业应限期整改；对分布在县城以及城乡结合部量大面广的企业，应报送当地政府准许后予以处理；对分布在乡镇农村中的食品加工点，其产量不大，且主要自产自用或少量销售的无证小作坊，应报送当地政府管理。
据悉，目前广西牛奶行业涉及许多订奶户及奶牛养殖户，情况特殊，有关部门对部分通过现场评审但还未拿到“ＱＳ”标志的牛奶企业，将予以妥善处理。
但有企业人士反映，目前申办“ＱＳ”标志认证太慢，通过现场评审后，一般还需要３到６个月的时间才能拿到“ＱＳ”认证。以南宁市为例，目前还有多家食品企业虽然通过了初审，但由于发证周期太长，很可能赶不上７月１日前拿到“ＱＳ”标志，届时这些企业将受到销售影响。
