中国餐饮呼唤《食品安全法》

　　如何切实构筑起食品安全网，保证让人们吃得放心？今年召开的十届人大三次会议上，这个问题再一次引起了各位代表的高度关注。 

　　全国人大代表、杭州娃哈哈集团董事长宗庆后对这一问题显然经过深思熟虑，他提出，要从"立、控、扶、打、信"五大方面下功夫，切实保证人民群众能食甘其味。所谓的"立"，就是立法构建全方位食品标准体系；"控"就是对食品安全的控制；"扶"就是加强对食品企业的科技帮扶；"打"是指对假冒伪劣产品及不法商贩的打击要打得痛、打得死；"信"是指建立一个食品安全信用体系，这是治本之策。 

　　全国人大代表、郑州市三全食品股份有限公司董事长陈泽民说，食品安全关系民众生命安危，是构建和谐社会的前提。他建议：从深层次的体制、机制和法制入手解决食品安全问题，尽快出台一部综合性、覆盖范围广、可操作性强、避免矛盾并且制裁措施严厉的《 食品安全法》，并完善与之相配套的法律、法规。 

　　全国人大代表、广西黑五类食品集团有限公司董事局主席韦文清说，食品污染是目前摆在我们面前**挑战性的问题之一，出台《 食品安全法》并尽快加以实施，已是刻不容缓。他提出，国家要建立一个食品安全信用监督体系，对食品企业进行定期考评，根据考评结果进行选优汰劣。要健全市场管理和食品生产许可证、产成品市场准入制度管理，对质量不合格的产品一律不能进入市场，让加工经营有害食品的厂商没有立足之地。