从日前举行的2004年世界茶叶论坛上了解到，我国茶饮料产值已占当前我国茶叶总产值的1／3，并以每年100％至200％的速度递增。茶饮料的发展潜力巨大，即使按10公斤的人均消费量，茶饮料的市场容纳量也应为1200万吨，产值约400亿元。
国际茶叶科学文化研究会名誉副会长、华南农业大学教授丁俊之指出了中国茶饮料持续发展的成功之道:
**要更新观念，将中国源远流长的茶文化传承到茶饮料品牌中去，以全面提升茶饮料产业。
其次是提高茶饮料的科技含量，不仅要摸准消费者口味偏好，更要不断推陈出新。从长期趋势看，口味的分散化和多样性是必然趋势，只有不断出新，茶饮料的空间才会不断拓展。
第三是要实现茶饮料生产和检验的标准化、规范化。2003年，国家质检部门对茶饮料产品进行抽查表明其合格率为86.4％，不合格的产品存在含有防腐剂、卫生指标不合格等问题。问题的暴露将促使企业规范经营，也会促使消费者更多关注产品品牌。
