2017年4月19日国家食品药品监督管理局发布2017年**季度食品安全抽检情况统计，全国共完成并公布306183批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品298498批次，不合格样品7685批次，样品总体合格率为97.5%，不合格情况主要有：
l 食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的30.1%，
l 食品中微生物污染问题，占不合格总数的26.6%，
l 食品中农兽药残留指标不合格问题，占不合格总数的15.0%，
l 食品中质量指标不符合标准问题，占不合格总数的14.0%
l 食品中重金属等元素污染问题，占不合格总数的3.0%
l 食品中检出非食用物质问题，占不合格总数的1.6%
l 食品中生物毒素污染问题，占不合格总数的0.3%
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2017年**季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品种类 | 样品抽检 数量/批次 | 合格样品 数量/批次 | 不合格样品 数量/批次 | 样品 合格率 |
1 | 粮食加工品 | 22925 | 22680 | 245 | 98.9% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 12439 | 12168 | 271 | 97.8% |
3 | 调味品 | 15830 | 15502 | 328 | 97.9% |
4 | 肉制品 | 21654 | 21210 | 444 | 97.9% |
5 | 乳制品 | 7385 | 7284 | 101 | 98.6% |
6 | 饮料 | 18217 | 17510 | 707 | 96.1% |
7 | 方便食品 | 4212 | 4067 | 145 | 96.6% |
8 | 饼干 | 2391 | 2342 | 49 | 98.0% |
9 | 罐头 | 2137 | 2095 | 42 | 98.0% |
10 | 冷冻饮品 | 1323 | 1274 | 49 | 96.3% |
11 | 速冻食品 | 6195 | 6138 | 57 | 99.1% |
12 | 薯类和膨化食品 | 3258 | 3185 | 73 | 97.8% |
13 | 糖果制品 | 4582 | 4511 | 71 | 98.5% |
14 | 茶叶及相关制品 | 6230 | 6177 | 53 | 99.1% |
15 | 酒类 | 13041 | 12582 | 459 | 96.5% |
16 | 蔬菜制品 | 9922 | 9456 | 466 | 95.3% |
17 | 水果制品 | 4987 | 4801 | 186 | 96.3% |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 5389 | 5216 | 173 | 96.8% |
19 | 蛋制品 | 1212 | 1202 | 10 | 99.2% |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 255 | 255 | 0 | 100.0% |
21 | 食糖 | 1409 | 1371 | 38 | 97.3% |
22 | 水产制品 | 6556 | 6348 | 208 | 96.8% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 3978 | 3629 | 349 | 91.2% |
24 | 糕点 | 18204 | 17456 | 748 | 95.9% |
25 | 豆制品 | 5559 | 5463 | 96 | 98.3% |
26 | 蜂产品 | 1937 | 1895 | 42 | 97.8% |
27 | 保健食品 | 2425 | 2397 | 28 | 98.8% |
28 | 特殊膳食食品 | 634 | 634 | 0 | 100.0% |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 24 | 24 | 0 | 100.0% |
30 | 婴幼儿配方食品 | 1715 | 1705 | 10 | 99.4% |
31 | 餐饮食品 | 34460 | 33276 | 1184 | 96.6% |
32 | 食品添加剂 | 1038 | 1035 | 3 | 99.7% |
33 | 食用农产品 | 64222 | 63174 | 1048 | 98.4% |
34 | 其他 | 438 | 436 | 2 | 99.5% |
| 合计 | 306183 | 298498 | 7685 | 97.5% |