8月16日，中国奶业协会在京发布《中国奶业质量报告(2016)》。这是我国首份奶业质量报告。根据报告，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%，这是继2008年三聚氰胺事件发生后首份奶业报告。
2015年我国奶类总产量达到3870万吨，居世界第三位，仅次于印度和美国;人均奶类消费量36.1公斤，比2008年增加5.9公斤。但当前人均消费量仅为世界平均水平的三分之一，还有较大增长潜力。
报告显示，近年来我国乳品质量安全水平大幅提升，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持****。我国乳品质量安全风险处于受控范围内，整体情况较好，为历史*高水平。
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，我国主要乳品企业生产设备、加工技术大都源自国际知名厂商，管理运营达到国际先进水平。另外，我国乳品种类齐全，有巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、发酵乳、调制乳、配方奶粉等。总体看，只要是正规生产上市、保质期内的产品，质量安全上都没有问题，大家可以放心选择消费。
“目前国内奶业生产和乳品质量安全正处于历史*好时期。乳制品抽检合格率远高于我国其他食品抽检合格率，可以说乳制品已经成为我国*安全的食品之一。”农业部奶及奶制品质量监督检验测试(北京)中心主任、中国农业科学院研究员王加启表示。