记者29日从国家食品药品监督管理总局了解到，国务院食品安全办等部门决定自2016年8月—2017年12月，在全国范围内集中开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。
为进一步规范畜禽水产品生产经营行为，有效遏制畜禽水产品中违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标问题，国务院食品安全办、工业和信息化部、农业部、国家卫生计生委和食品药品监管总局联合制定了《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》。
方案要求整治规范兽用抗生素生产经营行为，提高兽药质量安全管理水平；整治规范兽药使用行为，提高安全用药水平；整治利用互联网发布兽药信息及销售兽药的违法行为，提高兽药市场规范水平。
方案还要求整治规范畜禽水产品市场销售行为，提高市场销售的畜禽水产品质量安全水平；整治餐饮服务提供者采购和暂养行为，提高畜禽水产品餐桌质量安全水平；整治抗生素等兽药残留超标问题，提高畜禽水产品全程监管能力和水平。