动物肉类加工产品中猪牛羊狗驴狐狸鸡鸭鹅肉成分鉴定_转基因检测

百检网 2021-11-24
适用产品范围:
适用标准法规:
适用质检目的:
检验检测机构:安徽省检验检疫科学技术研究院
 检测在线订购和报检流程

1F. 动物源性成分鉴定

1.适用范围

——动物源性原料药/中间体的来源定性鉴别或基因定量(拷贝数)分析;

——肉类及加工,食品,饲料,化妆品中动物源性成分的定性鉴定;

2.典型应用

5)肝素粗品中猪,反刍动物基因鉴别及定量分析(鉴别规避处理原料);

2)硫酸软骨素物种的来源(猪,牛,羊,鸡,鸭,鲨鱼)的定性鉴别;

3)来源不确定肉制品物种鉴定

B2)鉴别肉类及其制品是否掺假(媒体连续曝光“牛肉膏”假牛肉、重庆“假猪蹄”、鸭肉制成“涮羊肉和烤羊肉”、“假肉丸鱼丸”等肉类及其制品掺假事件,涉及集贸市场、餐饮饭馆,乃至深受消费者信赖的知名超市。)

5)植物油中是否有动物油脂污染

3.检测鉴定方法

RT-PCR(实时荧光定量聚合酶链式反应)技术,通过提取动物中**性的DNA,迅速准确地鉴定产品中是否含有其他动物源性成分。

4.可检测的动物源性成分

 畜类:牛成分、羊成分、猪成分、马成分、驴成分、狗成分等

 禽类:鸡成分、鸭成分、鹅成分等

 其他:狐狸成分


2F. 检测项目套餐

食品中动物源性成分:猪牛羊,狗,驴,禽类成分转基因检测

产品类别检测项目检测方法样品要求检测周期
动物肉类加工制品猪源性成分鉴定SN/T 2051-2008500g5
羊源性成分鉴定SN/T 2051-2008500g5
狗源性成分鉴定  GB/T 21105-2007500g5
驴源性成分鉴定GB/T 21103-2007500g5
禽类源性成分鉴定SN/T 2727-2010500g5
牛源性成分鉴定SN/T 2051-2008500g5

3F. 联系我们

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