欧美发达国家在婴幼儿营养方面基础研究及技术支撑较完善，而中国由于基础研究起步较晚，缺乏婴幼儿营养的基础数据，在中国国家*新制定的标准在参考了国际食品法典CAC的标准，也借鉴了欧美发达的经验，在标准要求上基本一致，检测项目上也是基本一致，但中国国家标准与欧美发达国家的标准仍有一定差距。
国外标准与检测项目 说到国外的标准，**就不得不提食品法典委员会（CAC）《CODEX STAN 72 – 152 0173 3840婴儿配方及特殊医用婴儿配方食品标准》，各国家地区都会以此为*重要的基本参照标准： 欧盟的婴幼儿食品标准 Commission Directive 2006/141/EC 婴儿配方食品和较大婴儿配方食品 Commission Directive 1999/21/EC 特殊医用膳食食品 Commission Directive 2006/125/EC婴幼儿谷基加工食品和断奶辅助食品 美国的婴幼儿食品标准： CFR Title 21-Part107 婴儿配方食品 CFR Title 21-Part106 婴儿配方食品质量控制程序 澳大利亚和新西兰的婴幼儿食品标准： Standard 2.9.1 Infant Formula Products 婴幼儿配方食品 Standard 2.9.2 Foods for Infants 婴儿食品 Standard 2.9.3 Formulated Meal Replacements and Formulated Supplementary Foods 配方替代膳食和配方辅助食品。
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验室方法）对婴儿食品，宠物食品，饲料及其原料(包括淀粉，大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉、粮油等)开展三聚氰胺的检测业务，检测结果具备权威性。 依据强制性国家标准GB10767-1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》、GB10765-1997《婴儿配方乳粉Ⅰ》、GB10766-1997《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》、GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》、GB7718-2004 《预包装食品标签通则》和相应的备案有效的企业标准及产品标签明示值规定的要求，对婴幼儿配方乳粉产品的脂肪、蛋白质、亚油酸、灰分、维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、钙、铁、锌、铜、镁、碘、硝酸盐、亚硝酸盐、铅、砷、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素M1、酵母和霉菌、致病菌、脲酶定性以及标签等31个卫生指标、理化指标、食品营养强化剂项目进行检验。 三． 乳粉的检验标准 1. 原料乳的具体质量要求 （1） 生鲜牛乳系由正常饲养的健康母牛挤出的天然乳汁。 （2） 停乳前15日的末乳和产后七日的初乳不得使用。 （3） 不得含有肉眼能见的机械杂质。 （4） 具有纯粹的新鲜牛乳的滋味和气味，不得有异味。 （5） 组织状态呈均匀、无沉淀的胶态流体，呈浓厚黏性者不能使用。 （6） 色泽应呈乳白色或稍带微黄色，不得呈红色、绿色或显著的黄色。 （7） 酸度不得超过20°T。 （8） 不得使用防腐剂、抗菌素和其他任何有碍食品卫生的物质，生鲜牛乳理化和微生物指标分级见表1. （9） 供加工引用牛乳、酸牛乳、干酪、全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳，必需是 特级生鲜牛乳。加工引用乳的原料乳的脂肪、密度和全脂固体，不可低于一级牛乳的规定。
乳制品检测
乳新鲜度的快速检验 (1)煮沸试验，取乳样10毫升于试管中，置沸水浴中加热5分钟后观察，不得有凝块或絮片状物产生，否则表示乳不新鲜，而且其酸度大于26T。
乳中掺伪掺杂的检验方法 (1)牛乳中掺水的检验：正常牛乳的密度在1.028～1.032 kg／L(20℃／4℃)之间，牛乳掺水后使比重下降，每加10％的水可使比重降低0.003。取牛乳200毫升，沿量桶内壁倒人量桶，把牛乳比重计放入，静置2～3分钟，读取密度值，低于1.028者为掺水乳
(2)牛乳中掺米汤的检验：米汤中含有淀粉，淀粉遇碘显蓝色。取被检牛乳5毫升于试管中，稍煮沸，加入数滴碘液(用蒸馏水溶解碘化钾4克，碘2克，移人100毫升容量瓶中，加蒸馏水至刻度制成)，如有米汤掺入，则出现蓝色或蓝青色反应。 (3)牛乳掺豆浆的检验：豆浆中含有皂素，皂素可溶于热水或热酒精，并可与氢氧化钾反应生成黄色物质。取被检乳样20毫升，放入 50毫升锥形瓶中，加乙醇、乙醚(1：1)混合液3毫升，混入后加入25％氢氧化钠溶液5毫升，摇匀，同时做空白对照试验。试样呈微黄色，表示有豆浆掺入。本法灵敏度不高，当豆浆掺入量大于10％时才呈阳性反应。
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南伯子葵向女偊问道：“你的岁数已经很大了，可是你的容颜却像孩童，这是什么缘故呢？”女偊回答：“我得‘道’了。”南伯子葵说：“‘道’可以学习吗？”女偊回答说：“不！怎么可以呢！你不是可以学习‘道’的人。卜梁倚有圣人明敏的才气却没有圣人虚淡的心境，我有圣人虚淡的心境却没有圣人明敏的才气，我想用虚淡的心境来教导他，恐怕他果真能成为圣人哩！然而却不是这样，把圣人虚淡的心境传告具有圣人才气的人，应是很容易的。我还是持守着并告诉他，三天之后便能遗忘天下，既已遗忘天下，我又凝寂持守，七天之后能遗忘万物；既已遗忘外物，我又凝寂持守，九天之后便能遗忘自身的存在；既已遗忘存在的生命，而后心境便能如朝阳一般清新明彻；能够心境如朝阳般清新明彻，而后就能够感受那绝无所待的‘道’了；既已感受了‘道’，而后就能超越古今的时限；既已能够超越古今的时限，而后便进入无所谓生、无所谓死的境界。摒除了生也就没有死，留恋于生也就不存在生。作为事物，‘道’无不有所送，也无不有所迎；无不有所毁，也无不有所成，这就叫做‘撄宁’。撄宁，意思就是不受外界事物的纷扰，而后保持心境的宁静。”
南伯子葵又问：“你偏偏是怎么得‘道’的呢？”女偊又回答说：“我从副墨（文字）的儿子那里听到的，副墨的儿子从洛诵（背诵）的孙子那里听到的，洛诵的孙子从瞻明（目视明晰）那里听到的，瞻明从聂许（附耳私语）那里听到的，聂许从需役（勤行不怠）那里听到的，需役从於讴（吟咏领会）那里听到的，於讴从玄冥（深远虚寂）那里听到的，玄冥从参寥（高旷寥远）那里听到的，参寥从疑始（迷茫而无所本）那里听到的。”