食品安全是老百姓十分关注的重要民生问题，从广州市化区市场监管局在持续抓好疫情防控的基础上，强化四项措施，全面推进“菜篮子”工程建设。
01
开展专项整治
今年以来，该局针对重点品种、重点区域、重点环节和重点时段开展应节食品、酒类食品安全等多个专项整治行动，严厉打击生产、销售不符合食品安全标准的违法行为。以农村、城乡结合部、校园周边、旅游景区及车站等为重点区域，对消费量较大、消费者投诉举报较多的食品加大整治和监督抽检力度。
02
加强农贸市场食品安全监管
严禁任何形式的野生动物及其制品交易(储存)活动，农贸市场一律不得销售活禽；督促农贸市场及大型超市按要求落实食用农产品每日快检和公示，及时筛查发现不合格食用农产品，强化食用农产品质量安全准入关。截至2021年6月，农贸市场及大型超市开展食用农产品快检2.2万批次，合格率98.7%；加强熟食档“防蝇、防尘、防鼠”经营设施的检查，督促从业人员落实戴手套、帽子、口罩等个人卫生防护措施，从事接触直接入口食品工作人员，须持有合法有效的健康证明上岗。
03
落实进口冷链食品疫情防控
积*推进应用广东省冷藏冷冻食品质量安全追溯系统，定期排查经营性冷库信息资料，建立冷库监管台账，检查冷库食品质量安全、标签标识、进货查验、索证索票等情况，严格督促市场内冷冻品经营者把好产品货物来源的“追溯关”“自查关”“检测关”“储存关”。落实从业人员健康码扫码查验和疫苗接种，持续强化冷库、冷链物流企业直接接触人员、产品和环境核酸监测每周全覆盖。
04
推进食用农产品市场销售监管平台建设
依托广州市食用农产品溯源平台，开启智能监管模式，逐步实现“源头严控、入穗严查、终端严管”。目前，辖区已完成七星、西街、旺城、新城和河东9个农贸市场的调研和数据采集工作，并及时将369家有效档口资料上传到溯源系统。完成系统的安装部署培训和档口二维码海报的张贴。系统维护人员为上述市场建立多个技术支持微信群，提供24小时在线技术支持服务。
