印度的棉农在采摘有机棉
C&A有机棉系列T恤
| 首映现场，嘉宾讨论 |
◆中国环境报记者 徐卫星
为在全球推广棉花的有机种植，世界时装零售品牌C&A联手国家地理频道共同制作纪录片《致时尚之爱》，继德国站和巴西站后，近日在国内上映。
在这部时长约为60分钟的纪录片里，致力于水资源与海洋保护的国家地理频道**记者库斯托担纲主持人，并远赴印度、美国和德国，向观众详细阐述了价值链的转型对棉花生产可持续化的重要作用。
“从2016年起，C&A中国推出‘FOR THE PLANET绿色新时尚’这一全新的可持续发展理念，来促进可持续发展模式在中国市场的发展。”首映仪式上，C&A中国首席执行官Lawrence Brenninkmeyer表示，2015年C&A基金会开始在中国武汉与RARE（瑞尔）保护协会开展了一个为期3年的有机棉种植项目，帮助想要转变传统种植方式的棉农。
“C&A已经对武汉试点项目有机种植的棉花进行了采购，并以此为原料制作了全新的包括男、女、童装在内的环保棉服装。”Lawrence Brenninkmeyer表示，6月起系列产品将在C&A中国店铺和网站售卖，售价与传统产品一样，以此希望将有机种植的棉产品普及到更多家庭。
有机棉能为环境和消费者带来哪些益处？
“时尚产业真正实现了价值链的全球化，然而，当今时尚和棉花产业依然面临着巨大的挑战。传统棉农使用着有毒的杀虫剂和昂贵的合成化肥。”C&A基金会可持续原材料主管Anita Chester接受本报记者专访时表示，有毒的化学合成肥料会对土地和水资源造成污染，同时传统种植往往会消耗世界上大约10%的杀虫剂，这些杀虫剂随着农田排放的灌溉水流入河流，是野生动物和人类中毒的*大元凶。
“在可持续时尚领域，有机棉已经成为人们关注的一大热点。它在种植过程中完全禁止使用有毒且不可降解的合成农用化学品（农药和化肥），也完全禁止种植转基因种子。因此，它不仅能降低棉花田的空气污染和水污染，加快土壤和水资源的自净再生；更能在鼓励作物轮种的过程中，保证土壤生态的肥性与活力。不仅如此，零化学毒物的种植过程，还可以为生产者带来更好的工作环境，降低健康风险。”Anita Chester介绍，有机棉所能带来的经济和环境收益巨大，不仅有利于生物多样性，而且不使用化肥，可以减少一氧化二氮排放，并且不使用有毒杀虫剂，可以使“灰水”污染减少大约5倍。
Anita Chester举例，如果去市场上买一件纯棉T恤，它在传统种植中至少会消耗大约2600升的农业用水。如果这件T恤由经过认证的C&A有机棉制成，同时又来自于滴灌试点地区，那么将有大约2366升的水免于浪费，大约270.4升的水源免于成为“灰水”。
2010年起，C&A与水足迹网络（Water Footprint Network）展开合作，委托其专业测量棉花种植中的水资源使用情况。根据这家机构提供的数据，在有机种植的棉产品还没有被大范围普及的2011年，C&A全年36亿立方米的棉花种植用水中，13%在使用后被肥料杀虫剂等污染，成为“灰水”。
“若全部转变为有机种植，天然雨水将被有效使用，人为灌溉和水污染占比总量将降低到20%～30%。其中，因为种植不使用任何有毒且不可降解的合成农用化学品，水资源使用后被污染成‘灰水’的总量，可以减少到传统种植方式的20%。同时，在一些试点地区，C&A基金会及康特耐公司（Cotton Connect）合作，让更多农民掌握滴灌技术。这与传统农业的大水漫灌和喷灌相比，可以减少60%的灌溉用水量，提升30%的棉花产量。”Anita Chester表示。
成为有机棉的*大买家
“世界上约有一半的衣服以棉花为原材料，传统的棉花生产过程会对环境造成不可逆的伤害。种植传统棉花需要的耕地仅占全球总耕地面积的2.4%，每年消耗的杀虫剂和农药却占了全球总产量的24%和11%。形成反差的是，有机棉生产利于打造可持续经济和保护环境，但产量在全世界年均作物产量中仅占不到1%。”Lawrence Brenninkmeyer坦言，这也是C&A为什么与国家地理频道合作拍摄纪录片的初衷，即加强公众对有机棉的认识。“因为只有当消费者对有机棉的需求逐渐旺盛时，时尚产业的各个环节，从棉农、生产商到零售商，才能真正让时尚变得更加环保。”
“目前，品牌生产的有机棉系列服饰在总棉制品中的比例已有大约33%；C&A全球棉花采购的40%以上都有利于可持续性发展。”Lawrence Brenninkmeyer对记者说，C&A2004年开始在欧洲推广利于可持续性发展的面料，并同步推出C&A有机棉产品以来，截至2013年共累计卖出有机棉服装1.1亿件产品。
据了解，目前C&A已成为全世界有机棉使用*大的零售商之一。C&A还设立了目标，到2020年以前，所有各类棉面料产品将****由更具可持续性的棉花制成。为保证C&A有机棉的可信度，C&A和纺织品交易所合作，确保每件产品都可通过交易认证追溯，而且均获得OCS（有机成分标准）或GOTS（全球有机棉标准）认证。同时，C&A和有机棉主产地印度的5家农业组织结盟，承诺今后的有机棉产品全部使用****认证有机棉花，不会有混合棉出现。
有机棉推广还需供应链配合
“在刚开始与武汉当地棉农宣传有机棉种植时，农民并不相信，认为不用农药化肥种棉花肯定绝收。但随着**批产品生产出来，棉农的信心也增强了。”RARE（瑞尔）保护协会中国项目主任李诗扬谈到与C&A基金会合作开展有机棉项目的主要目的时强调，确保棉农种植有机棉得到实惠是项目的根本。
李诗扬告诉记者，除了让棉农远离有害的作业环境外，他们也在摸索一条让棉农增加收益的路径，比如开发多种收入渠道，将
不过，在项目推进的这一年中，李诗扬也遇到很多棘手的挑战。“有机棉生产出来以后找不到合适的轧花厂加工。”她说，有机棉需要和传统常规棉分开加工，由于产量比较小，轧花厂没有单独配备轧花设备，因此需要清理后再做加工。“轧花厂要么不愿意干，要么达不到要求。”她认为，全供应链的支持配合尤为重要，不然也会挫伤棉农的积*性。
根据供应商提供的数据，C&A可持续性棉花面料供应中，约80%～90%来自印度。然而，印度的有机棉产量正面临下滑的风险。
Anita Chester告诉记者，有机棉需要非转基因种子，但现在很多种子供应商更倾向于销售转基因种子，因为其价格更高，并且每年需要农户重复购买。此外，有机棉产品从生产到销售供应链较长，真正到达农户手里的利益非常少。
为了建立一条更加绿色的生产链，2015年，C&A基金会在印度、中国和巴基斯坦投入700万欧元，帮助2.7万名农民掌握有机种植方法。同时，C&A加入瑞士良好棉花发展协会，计划采用更多可持续方式生产的棉花来制造纺织产品。
Lawrence Brenninkmeyer希望，通过C&A的身体力行，能让更多品牌参与有机棉的种植和采购。
