回顾2020
2020年10月23-25日，海名第七届西安餐饮展整合中西部区域餐饮酒店资源，立足西安，辐射陕西、山西、宁夏、甘肃、河南、河北、四川、重庆等西部各地市，助力加快疫后行业复苏，促进西北餐饮行业全产业链贸易与交流，打造了一场西北地区不可或缺的餐饮行业盛会。
本届展会为期三天，来自全国近300家品牌企业携一千余款产品汇聚一堂展示，与受邀而来的8920名专业买家洽谈合作。海名会展携手中国陕菜网，在陕西省商务厅、西安市商务局及各地市政府主管部门莅临指导下，邀请专家学者、行业大咖、行业精英和意见**共话陕菜创新与发展，让这场西北首场餐饮供应链盛会热闹非凡！
展望2021
虽然国内疫情大体趋于稳定，但仍有零星多点的情况出现，对餐饮行业或多或少仍存在一些不确定因素。随着国家对餐饮行业复苏市场的大力支持，各地区各部门相继出台扩大消费的政策措施，餐饮行业内循环速度加快，餐饮市场呈现逐步复苏趋势。
在疫情的催化下，餐饮边界被打破，多行业融合趋势愈加明显，外卖、新零售、社区团购等新模式层出不穷，西北餐饮市场迎来突破新机遇。
2021年，餐企业应积*探寻市场新的需求点，创设开发产品多元化，注重线上线下、供应链一体化的打造，拓展餐饮业全渠道化新模式，才能在面对未来准确把握方向，稳步发展。
海名第八届西安餐饮展历经七年沉淀，厚积薄发，在延续往年价值优势亮点的同时，全面升级为西安餐饮供应链博览会，聚焦西北餐饮供应链，全力打造一场融“创新、交流、订货、论坛”为核心价值的餐饮行业供应链盛会。
2021年第八届西安餐饮供应链博览会
展会地点：西安国际会展中心（浐灞）
展会概况：
海名西安餐饮供应链博览会，创办于2014年，至今已连续成功举办7年，已累计服务展商近2000家，现场接待观众近100000人次，是海名餐饮供应链全国系列展的重点布局之一，以“立足西安，服务陕西，辐射西部，放眼全国”为目标，聚焦西北餐饮供应链，将更加精准高效服务中西部餐饮业。
本届展会展出面积20000平方米，届时将有来自全国近500余家餐饮供应链品牌企业，携近千种新产品、新技术参展，预计吸引30000多名全国连锁餐企业及一二级经销商买家组团参观采购；还将举办第二届陕菜供应链大会、第十一届中国陕菜文化研讨会、渠道商发展与转型交流会、火锅爆品大赛、酒店创新菜展示、烹饪比赛等丰富同期活动。新常态下，为西北餐饮行业新一轮发展创造更多机遇。
共聚、共商、共谋2021西安餐饮供应链博览会强势来袭
一、多方资源齐聚加持，助推中西部餐饮新发展
本届展会受到当地政府主管部门、西北地区20余家餐饮协会的鼎力支持，全国连锁餐企、火锅品牌等各类头部企业创始人，行业餐饮研究学者将共赴现场参会。多方资源齐聚，促进当地产业转型升级，助力西部地区餐饮供应链建设。
二、品类丰富，产品齐全，专注打造具有西北特色的餐饮全产业链贸易平台
本届展会因地制宜，结合当地供需发展特色，设定展出规模 20000平方米；聚焦餐饮全产业链，实现餐饮上、中、下游行业全覆盖，参展品类齐全，新品丰富，涵盖陕菜供应链、餐饮食材、火锅食材、火锅相关设备、调味品、特色面点、饮品、餐饮设备、品牌火锅、餐饮连锁以及餐饮管理及服务等。不同展品相互融合，帮助参展企业和专业观众迅速打开市场，打造中西部餐饮产业一站式采购平台。
三、全国跨区域联动办展效应显著，助力西北餐饮业与全国餐饮业交流
海名餐饮供应链系列展深耕餐饮十载，现已成功布局成都、西安、上海、济南、沈阳、重庆等地，始终坚守“多展联动、布局全国、细分市场、服务产业”的项目宗旨，全方位整合餐饮供应链资源和力量，以全新的理念和服务，致力于为餐饮企业打造一个“行业交流、产业对接、品牌打造”为一体的一站式平台。经过多年的积累沉淀，目前已成为业内规模大、品类全、客户回头率高、众多餐饮协会持续鼎力支持的行业盛会。
四、精准邀约，细分行业，实现专业买家全渠道覆盖
本届展会依托多年行业资源优势，与全国各地市协会保持紧密合作，同时运用多种方式，对全国区域的渠道及专业市场：食材经销商、贸易商、酒店餐饮、大型团餐、新兴渠道商、肉类食品、水产海鲜、冷冻食品、餐厨设备等全国核心省市大型专业市场、大型食品冷藏物流基地、交易中心等，以及全国范围终端用户：大型酒店、连锁餐企、快餐、火锅店、大型商超、学校食堂、工厂等目标群体进行精准邀约。届时，预计会有30000+专业观众现场参观、采购。
五、高品质同期活动，把脉市场前沿趋势
本届展会紧扣新时代背景，深挖当下行业发展动态，同期举办第二届陕菜供应链大会、第十一届中国陕菜文化研讨会、渠道商发展与转型交流会、火锅爆品大赛、酒店创新菜展示、烹饪比赛等丰富的交流活动，各地行业主管部门领导、全国餐饮协会领导、餐饮头部企业代表等行业重量级嘉宾汇聚一堂，解读当下环境变化趋势和行业热点，为与会企业和观众带来一场行业饕餮盛宴。
8大特色展区，聚焦餐饮供应链全产业
细分渠道，全方位精准推广，触达目标买家
展商&观众数据分析
