2019 上海环球食品展览会将于 2019年 11 月 12 日-14 日在上海新国际博览中心举行。
FHC上海环球食品展已走过22载春秋，随着中国经济的发展以及中产阶级消费群体的扩大，FHC为着眼于中国市场，秉承“美食**”的原则，FHC不仅促进食品行业的交流，更成为美食文化互动的民间大使。
上海环球食品展将与海名国际会展集团、重庆市火锅协会联合举办，首次在E5馆设立火锅美食专区，集火锅品牌加盟、火锅底料、调味品、及火锅食材涮品等为一体，打造火锅美食名片。
同期举办第二十三届上海环球食品展，18万平米超大规模，来自48个国家和地区的展团，3500家展商共同参会。展会现场将开展一系列行业活动，为企业、采购商、贸易商及生产者等提供全球性餐饮火锅行业发展平台。预计将吸引超过12万业内专业观众参观。
本次重庆市火锅协会将组织重庆市小天鹅、家福、料天下、平易粮油、恒昀食品、芸香红等知名火锅品牌企业、供应链企业集中组团亮相上海环球美食展-火锅体验专区，开启重庆火锅全国行-上海站。
这是将重庆的好味道，好食材以全国乃至海外巡回展示的一种方式；是一种带动重庆火锅产业发的推广战略；也是重庆火锅万里行助推重庆火锅品牌，带动品牌加盟连锁、项目招商、新资源共享、食材供应对接的一种强有力的宣传方式。
弘扬火锅文化，积*促进企业对接，推动火锅文化的传播与传承。同时为各参展企业提供一个全面开拓国内外市场的巨大商机。
