近日，以色列知名营养配方原料生产商格莱姆公司（Galam Ltd.）宣布，已投资2000万美元兴建两家低聚果糖生产工厂。其中，位于以色列的工厂将生产粉末状的短链低聚果糖，供应国际市场；位于西班牙巴塞罗那的工厂将生产液态低聚果糖，以供应欧洲市场为主，两家工厂将生产这种日渐流行的肠道友好型配方原料。
格莱姆公司首席执行官Liad Cohen表示：“当前，对于益生元的需求日趋高涨，格莱姆将为消费者带来高品质短链低聚果糖产品。”在欧洲，益生元原料划分为4种类型，分别是低聚果糖FOS、低聚半乳糖GOS、甘露寡糖MOS和菊粉。短链低聚果糖是被研究*多的益生元之一。科学证据表明，该益生元可通过提供平衡的肠道微生物群，为人类和动物带来健康益处。
根据市场调研机构Graphical Research研究数据显示，预计到2026年，欧洲益生元市场容量将达到35亿美元。格莱姆方面表示，益生元将会是保持肠道健康的下一代超级原料，全球的益生元市场规模将以每年9.5%的增速扩大。
业内分析师认为，短链低聚果糖是一种强大的益生元，在结肠中被双歧杆菌及部分乳酸杆菌所利用，对益生菌起到增殖作用，从而对健康肠道起到关键作用。消费者健康保健意识觉醒后，对从饮食中获取合理的营养日趋重视，这有力地刺激了益生元产业的发展。
