数据显示，2018年，全球对虾总量首次超过500万吨，6大主产国占全球总产量83%。2018年，我国对虾产量略增，但生产地位一直在下降。目前，国内南北方产量都略增，北方（生态为主）增长点在于面积，而南方（精养为主）增长点在于成功率。
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中国水产流通与加工协会会长崔和表示，从对虾供给情况来看，2018年我国对虾总供应量达到220万吨左右，其中养殖152 0173 3840万吨，捕捞20万吨，进口65多万吨，出口16万多吨，国内整体消费呈上升趋势。从对虾贸易情况来看，2018年美国进口量再创纪录，达69.72万吨，中国进口量超过65万吨，欧盟28国进口量达76万吨，日本进口量下降至15.8万吨。我国对虾出口量略有增长，主要以高附加值加工品为主。观察对虾产业行情走势，预计我国对虾进口量将继续增加。进口冻虾的竞争优势明显。
中国科学院海洋研究所研究员王雷指出，国内的消费习惯支撑了高虾价，而成功率不稳定又导致市场缺口始终存在。未来，虾价会相对维持在高位。不过，会随着季节和进口形势波动。“不怕卖不掉，只怕养不出。”王雷说，对于未来趋势，他认为，对虾养殖的利润应来自稳定生产和持续需求，而不是过山车式的高虾价和低成功率。
王雷称，未来3年内，全球各大产区都将保持增长态势，预计2021年达到530万吨。其中，东南亚产量超过180万吨，中国恢复至150万吨，美洲产量逼近120万吨，印度将保持在60万吨上下。2019年及以后，全球虾的供应增长势头将持续。由于中国养殖产量回升缓慢，进口数量将会持续增加。
