美国媒体消息，全美汉堡王餐厅将于8月8日开始正式销售人造肉巨无霸汉堡Whopper，供应商是一家名为Impossible Foods的公司，这标志着美国的汉堡王餐厅将正式步入人造肉时代。
图源Pixabay
自今年4月以来，汉堡王一直在美国市场推广这款“Impossible Whopper”。据了解，这一款汉堡中的肉饼使用“Impossible Foods”公司的人造肉制成。汉堡王先期在圣路易斯对这款产品进行了消费者测试，今年5月宣布正式在全国范围内推出。
汉堡王美洲区总裁克里斯-菲纳佐在接受采访时表示，这款Impossible Whopper在试点的销量一直不错。克里斯-菲纳佐还说，这款产品促使更多新顾客来到汉堡王餐厅。因为大多数顾客要么很长时间没去过汉堡王，要么根本没去过。
汉堡王尚未决定是否将这款 Impossible Whopper列入永久菜单，目前仅将其列为限时供应，售价为5.59美元，比普通的巨无霸汉堡贵大概1美元。汉堡王方面表示，只要供应持续，即可以买到这种人造肉汉堡。
人造肉概念持续火热，该领域**上市公司Beyond Meat的市场规模急速扩张，该公司二季度财报显示，该公司第二季度营收为6,730万美元，高于去年同期的1,740万美元，增幅达到287%。根据贸易组织植物食品协会(Plant Based foods Association)和支持植物性企业的非营利组织好食品协会(Good Food Institute) 7月份的一份报告，去年美国植物性食品的零售额增长了11%。
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