“小龙虾快闪店”亮相俄罗斯

　　近年来“快闪店”越来越火暴，其个性新颖、时尚潮流的方式抓住了消费者的心理，短时间内形成大众和媒体的聚焦。在世界杯期间，深圳小龙虾品牌松哥油焖大虾打造的“小龙虾快闪店”，在俄罗斯亮相。
　　松哥油焖大虾与数十家俄罗斯当地餐饮企业在原料采购、食材处理和厨师派驻等方面达成了合作，确保真正中国地道口味的小龙虾能够原汁原味地出现在俄罗斯餐厅。为了保证小龙虾的品质，松哥油焖大虾在世界杯前，就派出专业团队赴俄罗斯考察当地的小龙虾养殖情况，以保障食材的新鲜。
　　谈及此次活动的初衷，松哥油焖大虾创始人徐松说：“不仅中国在消费升级，现在全世界都在消费升级，这是中国餐饮企业走出去的*佳时机。俄罗斯既是‘一带一路’的重要国家，又是本届世界杯的举办地，我们一定要让俄罗斯和全球消费者品尝到真正高品质的中国小龙虾。”
　　而讲到“原味”，徐松补充道，“消费者*在乎的就是**口吃到嘴里的感受，即使在俄罗斯，我们也坚持用高品质的原料和严格的处理流程，油盐酱醋和配料都是空运到俄罗斯的。”
　　徐松介绍，在小龙虾的处理方面，松哥坚持手工刷虾，严格按照手工刷洗、手工剪头、手工开背和手工抽线等九个步骤，保证每一只虾的清洁干净和卫生安全。在口味方面，小龙虾的烹饪要经过28道工序、25分钟的焖制，待其出锅之后，**个头较大、完整度较高的小龙虾装盘，不合格的则会被淘汰，*终保证每只小龙虾都以高品质出现在俄罗斯人民的餐桌上。
　　世界各地口味各异，但是来酒吧的球迷都对松哥油焖大虾发出了赞美。在收到了很多来自世界各地世界杯球迷的“点赞”反馈之后，徐松说：“我自己也没想到，我们的小龙虾能够如此受世界各地球迷的喜爱。”
　　徐松表示，松哥油焖大虾计划明年在新加坡等国家开店，“我希望松哥油焖大虾能够让世界各地喜爱小龙虾的人满意。”徐松说。