健康和冰淇淋本来就是两个相对的单词，冰淇淋往往预示着高热量，但现在这种情况开始改变，低脂高蛋白的冰淇淋成为了新的销售热点，火遍美国的Halo Top就是例证。
Halo Top是美国的一个冰淇淋品牌，产品自从2012年上架之后，就迅速走红。
Halo Top首席执行官兼创始人Justin Woolverton表示，2016年Halo Top冰淇淋的销售额增长了25倍，达到6600万美元，卖出超过152 0173 3840万品脱，平均售价为4.89美元。“无论是在洛杉矶、纽约还是怀俄明州，零售商的手里都留不下存货”，Woolverton说。
一款小小的冰淇淋有这么神奇？
相比较于传统冰淇淋，Halo Top的热量明显更低。Halo Top系列有17种口味，每品脱的热量为240-360卡路里，每份只有60-90卡。所以吃这个冰淇淋，负罪感不用那么强烈。这也是它会受到消费人群特别是女性人群喜爱的原因之一。
这个品牌的名声大多通过用户口耳相传，尤其是在Instagram上的健身减肥群体中异常火爆。他们会讨论关于Halo Top的各种口味、交流在哪里可以买到更多的冰淇淋。
随着其流行度的增加，Halo Top也曾经尝试与各个机构合作，来设计广告和社交媒体的内容，但这些合作并没有持续很长时间。
“在与其它机构合作之后，我们得出了一个结论，没有人能像我们自己一样去卖力地去宣传产品，所以我们还是决定由内部来进行宣传”，Woolverton说。
不过，这样也为Halo Top省了一笔广告费，有更多的精力投入到产品制作和分销上。
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