面对不断增长的消费者对便捷点餐的需求，百事可乐开发了一种手势控制点餐的非接触式屏幕技术，该技术主要用于快餐店，能使点餐更加方便卫生。百事可乐的合作伙伴肯德基已近将这项技术应用到快餐门店了。
图源：foodingredientsfirst
百事可乐欧洲数字产品和体验总监 Mia Sorg表示，通过手势控制的菜单的应用程序会成为传统接触式点餐屏的**替代品。从百事可乐该开始试应用这款新机器时，用户就对这项创新技术感兴趣。绝大多数（85% ）的消费者表示将来会再次使用该自助服务终端。
由于 COVID-19 大流行引起了人们对卫生问题的关注，人们对低接触技术的兴趣日益浓厚，从而推动了技术的创新，这些创新能使人类接触实现非接触式交互。而百事可乐首创了手势控制的餐厅菜单来替代传统的触摸屏售货机，响应了不断变化的消费者需求。
参考来源：
https://www.baijiantest.com/news/pepsico-unveils-touchless-menu-gesture-technology-targeting-convenience-in-fast-food-outlets.html
