2021年6月8日，第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会（即FIC展会）在上海国家会展中心隆重开幕，152 0173 3840多家国内外参展商，数万名来自五湖四海的专业观众，展会现场人头攒动，热闹非凡。济南圣泉唐和唐生物科技有限公司携旗下产品亮相2.2馆国际展区，“食品在中国”高端访谈栏目的记者采访到了销售部的总经理白福来先生。
记者：白总您好，请简单介绍一下贵公司
白总：济南圣泉唐和唐生物科技有限公司隶属于圣泉集团，是一家致力于功能糖及其衍生物的研发、生产和销售的高新技术企业。唐和唐利用半纤维素生产D-木糖和L-阿拉伯糖，旗下产品包括：D-木糖、L-阿拉伯糖、木糖醇、复合糖（浆）等。目前年产食品级木糖醇152 0173 38400吨、D-木糖16000吨、L-阿拉伯糖1000吨。
记者：这次FIC展会主推产品是什么？以及产品功能特性和应用领域？
白总：本次展会，我们主推新产品木糖醇以及业内知名度较高的L-阿拉伯糖和D-木糖，他们都属于功能性糖和糖醇食品配料。
木糖醇作为一种具有清凉口感的代糖被消费者广泛认知，升糖指数很低，作为代糖已广泛应用于口香糖、饼干、面包等各类食品中。
L-阿拉伯糖能够降低因食用蔗糖造成的血糖和胰岛素升高，降低蔗糖GI值，达到减糖目的；同时L-阿拉伯糖可以作为益生元增殖肠道有益菌群，促进肠道蠕动，促排便。
D-木糖主要用来合成木糖醇以及高效参与食品的美拉德反应，可用于油炸及酱卤肉制品的上色增香、热反应香精（如宠物及动物饲料诱食剂）等的生产。
记者：同竞品相比，我们公司的产品或者技术核心竞争力是什么？
白总：唐和唐公司依托圣泉集团的先进生产经验，在未来5年内将会布局多个生物质一体化工厂，将植物秸秆中的纤维素，半纤维素和木质素综合利用，其中我们使用半纤维素来生产木糖，L-阿拉伯糖，继而生产木糖醇，做到了产业链的综合优化，提高了产品竞争力，同时圣泉循环产业链的综合利用在提高产品附加值的同时，也为国家碳中和、碳达峰助力。
