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近期奈雪的茶推出的新品“霸气玉油柑”成功带火了我国两广地区的冷门水果余甘子。余甘子作为中药在我国使用已有152 0173 3840年的历史，但在国际上，它更多地被认为是一种“阿育吠陀”草本配方，还被赐予了“印度醋栗”这个学名。
近年来，印度阿育吠陀草药因为崇尚自然的理念，以及**地域故事性的文化内涵，火遍了欧美及日本市场，并成功推出了姜黄、藤黄果、南非醉茄等多个爆款原料。而事实上，阿育吠陀草药中很大一部分植物品种同样也分布于我国，有些也是我国的传统中药。
随着印度疫情的加剧，目前印度工厂的生产能力只有之前正常水平的15%左右，这就直接导致了印度产原料的大幅涨价，这也给我国植物提取物企业出口这类原料提供了一个机遇。在这篇文章中，食研汇将盘点目前国际上较为热门的印度阿育吠陀原料。
什么是阿育吠陀？
阿育吠陀（ayurveda）在梵文中是ayur（生命的）与veda（知识体系）的合成语，可以翻译成“生命的科学”，是世界上*古老的医学体系。阿育吠陀的理论体系基于深刻的洞察与庞大的临床试验所构成，使用的原料多具有美容、滋养强壮、提升免疫、排出毒素、精神放松的作用。和其他医学体系不同的是，阿育吠陀不单治疗疾病本身，也关注患者整个人，能够更好地恢复身体活力，排出身体积累的毒素，使身体焕然一新。
目前国际上流行的阿育吠陀原料主要为以下几个类别：以姜黄、乳香为代表的消炎止痛类原料，以南非醉茄为代表的适应原类原料，以藤黄果、毛喉鞘蕊花、五层龙、毗黎勒、匙羹藤为代表的减肥类原料，以假马齿苋、雷公根、圣罗勒为代表的脑健康类原料，以及印度芦笋、葫芦巴为代表的滋养强壮类原料。
国外流行的部分阿育吠陀原料
一、止痛类原料
领域：骨关节健康
1、姜黄素
对于许多消费者而言，对阿育吠陀草药的了解可能始于姜黄。姜黄除了作为一种广泛使用的调味品和着色剂外，在阿育吠陀医学中还被用于缓解各种各样的健康问题，包括口腔溃疡、关节疼痛、皮肤状况、炎症、呼吸状况等。消费者越来越多地寻求针对特定功能的姜黄补充剂，如用于关节健康、免疫健康、疼痛和炎症的补充剂。
姜黄是美国市场2017年主流渠道中增长*快的成分，尽管近年来姜黄在膳食补充剂领域的增长有所减缓，但在食品饮料中的应用却日益增多；对于冷水可分散的高生物利用率的姜黄素新产品的研究也在不断进行中。
Gaia Herbs超级姜黄关节补充剂
成分：姜黄根，魔鬼爪，姜黄根提取物，乳香提取物，黑胡椒果超临界提取物，姜根超临界提取物。配方中的超临界黑胡椒提取物，可增强姜黄素的吸收，同时加入乳香、南非钩麻、生姜等多种有助于关节健康的原料。
2、乳香提取物
乳香为橄榄科植物，在古印度被用于祭坛、寺院、冥想等神圣的场所，有帮助深度呼吸、缓解精神压力、美容、缓解关节疼痛等效果。乳香可以抑制与关节炎相关的关键炎症分子的产生，并且可以防止软骨组织的分解。在一项试验中，与安慰剂组相比，每天补充乳香提取物可将肌肉酸痛降低47％，并且膝盖酸痛减轻了31％，还发现与炎症，肌肉损伤和结缔组织损伤相关的生物标志物有所改善。
养乐多推出的骨关节健康补充剂，主要成分为5-LOXIN乳香提取物与二型胶原蛋白。
二、减肥类原料
领域：减少体脂肪，抑制血糖上升
1、藤黄果提取物
藤黄果是双子叶植物纲藤黄科的一种乔木，又名马拉巴罗望子，长期以来被作为减肥原料使用。藤黄果的主要有效成分是果皮上的羟基柠檬酸，主要作用是妨碍脂肪的合成。在餐前摄取藤黄果，能阻碍葡萄糖转换为脂肪，并且促进其转换为较容易被利用为热量的肝糖，因此能预防肥胖。藤黄果还能刺激饱食中枢，让人体不易有空腹感，从而减少食量。
Metabolic藤黄果健康去脂片，含有三种成分：藤黄果，黑胡椒和紫苏根，声称为减去体脂肪。
2、武靴叶提取物
武靴叶又名匙羹藤，是一种多年生木本攀缘双子叶植物，主要分布在印度和中国，在印度民间是一种阿育吠陀医学中常用的抗糖尿病植物。武靴叶叶片中含有20种不同的皂苷和糖苷，其中武靴叶酸可以通过促进胰岛细胞再生、增加胰岛素分泌、抑制葡萄糖的吸收。还具有阻断甜味味蕾的效果，能暂时压制舌头对甜味的感知能力，服用武靴叶萃取物后明显能降低食欲，并摄取较少的卡路里。
FANCL卡路里减肥片，添加表儿茶素、桑叶提取物、甲壳素、武靴叶、白芸豆提取物，可抑制糖的吸收。
3、毛喉鞘蕊花提取物
毛喉鞘蕊花分布于我国云南、印度、斯里兰卡、尼泊尔、不丹等地区。在阿育吠陀医学中中，毛喉鞘蕊花被运用在体力不佳、甲状腺素分泌不足、毒素堆积所造成的肥胖，以及精神不济、体力耐力不足等问题上。研究显示，毛喉鞘蕊花有利于体重下降的生理机制主要是是刺激活化甲状腺素生理机能，从而加速新陈代谢来减少体内脂肪的合成，但不会使人体分泌过多的甲状腺素而影响健康。
NOEVIR推出的武靴叶·肉碱EX添加了武靴叶、左旋肉碱、毗黎勒、毛喉鞘蕊花，抑制餐后脂肪吸收，减少中性脂肪和血糖值。
4、Caralluma
Caralluma是夹竹桃科的肉质植物，原产于印度，目前主要有减肥和缓解焦虑两个应用方向。其减肥的机理为可降低人的食欲。而Gencor推出的专利成分Calmaluma则将这种提取物的应用延伸至情绪健康。Calmaluma是一种用于减轻压力和焦虑的成分，研究显示其具有一定程度缓解成年人压力和焦虑的能力。
使用Caralluma为主要成分的减肥补充剂
三、脑健康
领域：缓解焦虑，提高注意力和记忆
1、假马齿苋提取物（Brahmi）
假马齿苋是一种阿育吠陀医学中的常用草药，广泛分布于全球热带；在中国分布于台湾、福建、广东、云南，主要用于缓解压力、增强记忆等。有研究表明假马齿苋皂苷可以诱导细胞膜去磷酸化，同时增加特定脑区蛋白质和RNA的更新，增加海马蛋白激酶的活性，这可能与其健脑作用有关。目前假马齿苋已广泛用于各类增强认知、健脑的补充剂中。
Onnit Focus Blend脑健康补充剂
成分：甘油基磷酰胆碱（Alpha GPC），假马齿苋提取物（100 mg），蛇足石杉提取物。
2、圣罗勒提取物（tulsi）
圣罗勒原产于印度，其种子、叶子和茎可入药，能帮助提振情绪和精神，同时平静心灵。圣罗勒可以作为一种适应原，在接触*端压力时可以帮助身体维持正常运转。在一项 2007 年开展的动物研究中，研究人员发现圣罗勒含有 ocimumosides 和 ocimarin，这两种化合物都具有抗压力的特性。
Serene Science情绪健康补充剂
成分：维生素D，烟酸，维生素B6，叶酸，圣罗勒提取物，GABA，圣约翰草（贯叶连翘）提取物，西番莲提取物，5-HTP（来自加纳籽提取物），红景天提取物，L-茶氨酸，藏红花提取物。
3、雷公根（积雪草）提取物
雷公根广泛分布于我国和东南亚地区，是一种常见的护肤品成分。在梵语中被称为mandukaparni，它能调节人体大脑应激激素皮质醇，可以保持头脑清醒，能提高记忆能力。
RS Labs推出的益智补充剂添加了八种不同的对大脑有益的成分，旨在支持注意力和记忆力。
成分：Acetyl L-Camitine，二甲基乙醇胺，Alpha GPC，磷脂酰丝氨酸，5-HTP，银杏叶提取物，积雪草（雷公根）提取物，长春西汀。
四、滋养强壮类
领域：更年期综合征
1、印度芦笋提取物
印度芦笋是一种阿育吠陀适应原草药，通常被用来促进女性生殖健康。相关数据显示，印度芦笋提取物含有的皂素、生物碱以及鞣酸等活性物质可更好促进女性体内雌激素的分泌，增加机体活力，有助于改善女性更年期症状、生育能力、经期正常化、平衡荷尔蒙、促进睡眠等。
含印度芦笋提取物、大豆软磷脂的膳食补充剂，帮助改善女性更年期综合征。
2、葫芦巴提取物
早在2000多年前，西亚及中东、阿拉伯国家的居民已开始将胡芦巴作为一种野生蔬菜食用，在汉朝时作为香料传入中国。其主要作用是促进女性乳房发育、乳腺组织成长，对舒缓更年期症状、改善经前综合症，也有很大的帮助。在印度和阿拉伯国家，民间常将葫芦巴用作强壮剂，可补肾壮阳。
Tea India推出的草本茶，含有姜黄、生姜、葫芦巴、高良姜、肉桂和印度车前草，帮助提升精力。
小结
作为重要的植物提取物出口国，2020年，我国植物提取物出口9.6万吨，同比增长11.0%，出口总额24.5亿美元，同比增长3.6%，在疫情期间仍取得了不错的增长率。但出口品种上，仍以甜味剂、色素、香料等类别为主，中药材的出口量占比较小。如何进一步根据国际市场需求扩大出口品种，是取得出口量进一步增长的重要途径。
图源：医保商会植提分会
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