随着消费者对生活品质的追求逐步提高,健康养生理念越来越深入人心,人们的消费更加趋于理性,也更愿意把钱花在相对高价的零食——坚果上。《白皮书》显示,坚果类食品市场位列休闲食品规模第二,释放千亿市场。
由于坚果产品具备消费频次高、品类众多便于混搭销售、无须低温运输、非即时消费、保质期长等特点,与线上渠道天然“适配”,线上销售份额逐年上升。
数据显示,线上渠道**休闲零食行业增长。天猫平台坚果炒货行业稳定发展,占据淘系坚果炒货行业主体地位,其中平台持续获客是重要增长驱动,件单价的明显增加也提供了助力。此外,其打造的天猫美食品类日IP也有助培养趋势货品,与消费者达成深度沟通。
值得注意的是,天猫坚果市场规模份额TOP10的品牌在整体的占比中逐年递减,意味着天猫平台坚果品牌逐渐成熟并呈现多元化发展趋势。
坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有很好的帮助。丁香医生的研究显示,不同坚果“各有所长”,搭配食用有助于均衡营养,混合坚果因此成为“香饽饽”。《白皮书》显示,整体来看,混合坚果“江湖地位”不可小觑,消费规模贡献坚果市场近“半壁江山”。