ANAHEIM，CALIF。根据成分供应商Kerry在3月6日至9日在阿纳海姆举行的西部天然产品博览会上展示的研究，更多的消费者正在寻求能够帮助他们控制情绪的功能性成分。
“消费者不只是在考虑自己的体重，”威斯康星州伯爵市Kerry营销调查总监Soumya Nair表示，“同样数量的人正在考虑他们的整体情绪。”
在一项对1,001名消费者的调查中，克里称其为主要购物者，受访者将体重（51％），压力（51％），精力（39％）和睡眠（38％）列为今天的四大个人健康优先事项。
“我们对情绪管理对消费者的重要性感到惊讶，”Kerry饮料区域业务总裁Kate Toews说。 “除了体重，这是人们正在寻找的*重要的事情。”
凯瑞的研究表明，尽管睡眠和情绪是消费者的**，但许多人发现需要使用药物来满足需求而不是食物或补品。
“我觉得这对品牌来说是一个令人兴奋的机会，”Toews女士说。 “消费者议程中的这一点非常新颖。很多新的食品配料和品牌都希望实现这一承诺。“
好日子巧克力根据凯瑞研究，消费者认为影响整体情绪管理的五大成分包括洋甘菊，薰衣草，绿茶，人参和茉莉。
“与情绪相关的成分是更传统的疗法，”Toews女士说。 “然后你开始看到像益智药这样的大脑健康。”
更具体地说，根据消费者的研究，消费者将咖啡，绿茶，红茶，绿咖啡豆提取物和生姜与能量管理以及褪黑素，洋甘菊，薰衣草，缬草根和激情花与睡眠支持联系起来。
奈尔女士说：“围绕关键的好处和成分进行了很多对话。” “人们肯定会更积*主动。他们不是在等待疾病影响他们。他们正在亲身体验自己的健康。“
但是，Toews女士补充说，定位于特定利益背后的产品受到了关注。
“这些食物的承诺是让我们感觉更好，”她说。 “如果它不能随着时间的推移而交付，那么消费者就不会继续购买它。”
Taste for Kerry的**业务开发总监David Franz说，口味可以作为功能性成分。
“例如，芦荟作为一种风味在美容产品中趋势，”他说。
但继Toews女士之后，他补充说，针对功能类别的*终产品必须提供经证实的好处，以保持重复购买。
Nair女士从人口统计的角度说，它揭示了千禧一代，婴儿潮一代和X世代是如何在与“食物作为医学”的想法相互作用方面如此相似，并希望增加日常食品和饮料的功能。
“然而，生活阶段和人口统计数据确实在某些方面区分了消费者，”她说。 “虽然婴儿潮一代对健康的反应更敏感，但它依赖于生命阶段，依赖传统医学，膳食补充剂。婴儿潮一代也越来越积*主动，因为他们经历了定期的体检，并且比以前身体更活跃。“
她说，千禧一代，特别是有孩子的人，体现了积*的健康运动。
奈尔女士说：“他们比其他几代人的身体活动更积*，他们对饮食和食品/饮料的依赖程度更高。” “虽然对所有消费者都很重要，但这些千禧一代特别关注减少生活方式压力的解决方案。年轻的消费者是成分和增加功能意识的人，他们更期待放纵食物和饮料，如巧克力和饼干，以增加功能属性。“
