蒙牛收购圣牧高科的交易发生一些变化，原计划以3.03亿元金额完成收购51%股权，由于圣牧高科近半年来业绩处于亏损状态，导致其估值“缩水”，蒙牛的首笔支付款也因此下调约六成。
根据中国圣牧公告，圣牧高科截至交割日的实际估值为2.66亿元，低于2018年9月的5.95亿元评估值。根据双方协议约定，蒙牛支付给中国圣牧和圣牧高科的首笔款项将分别由1.43亿元及1.3亿元，下调为5514.99万元及5031.11万元，余下的3000万元将于付款确认回执的**周年日起计5个营业日内支付。
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对于圣牧高科亏损原因，上半年业绩公告中未有说明。不过，圣牧在2018年度的业绩报告中曾表示，当年度公司整体亏损主要受公司经营策略调整导致产品销售结构调整，高毛利的全程有机液态奶产品销售额占比明显下降；有机原料奶供需关系等因素影响。
数据显示，圣牧近年来一直处于低迷状态。2017年，中国圣牧亏损9.86亿元，降幅超200%。2018年，中国圣牧亏损22.25亿元，亏损同比扩大119.17%。
2018年12月，中国圣牧宣布拟以3.03亿元向蒙牛出售合计持有的圣牧高科51%股权，同时双方成立新的合资公司。交易完成后，中国圣牧将下游液奶资产和业务整体交于合资公司运营。今年5月底，双方股份购买协议下所有先决条件已获达成（或以其他方式获豁免），且股份购买协议根据协议的条款及条件于5月20日落实完成。
