根据世界卫生组织的建议，人们*好每天至少食用5份水果和蔬菜。2017年，伦敦帝国学院的科研团队研究发现，如果人们每天食用10种或800克的水果蔬菜，将会阻止全球约780万例过早死亡的发生。“5 A DAY”是一项响应世界卫生组织建议，鼓励人们每天吃5份水果的活动。目前，美国、英国、德国、日本等多个国家已经推行“5 A DAY”活动。
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多年来，果汁包装上的“****”字样配合广告宣传的“天然”和“新鲜”等描述，可能让消费者产生果汁和水果一样健康的错觉。当人们无暇吃水果，却又想着每天*好食用5份水果时，他们自然会选择果汁作为替代品。
美国研究指出，饮食中糖和含糖甜饮料的摄入量与多种冠心病风险因素有关，包括血脂异常，糖尿病和肥胖。但是，目前还没有人研究死亡风险升高与含糖饮料的关联程度，包括含糖甜饮料和果汁[4]。
糖税、限制儿童市场等是近年来公共卫生对减少人们含糖饮料消费的措施，但却鲜有对果汁的关注。所以，科学家们需要做出努力，将注意力放到一直以来被忽视的果汁的健康问题上去，告诉人们果汁中的天然糖分与心血管健康和死亡风险的关系。
