在获得新加坡政府批准后，Eat Just首次在新加坡进行细胞培养鸡肉的商业销售。12月19日，Eat Just与152 0173 3840餐厅合作推出用细胞培养鸡肉Good Meat制作的菜品。新品包括了中国、美国和巴西三种特色风味的菜品，首次品尝的食客是四名14-18岁的年轻人。
图源Pixabay
在被问及该产品是否适用于素食者时，Eat Just表示：“我们生产细胞肉时，使用的培养基中牛血清的含量很低，并且在之后的清洗等程序中，可以有效去除。同时，我们还开发了一种无动物成分的营养液来培养细胞，并成功培养出了加工过程中不含动物成分的鸡肉。我们正努力将其向商业化推进，以待监管审查。”
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