2017年11月28-30日，欧洲国际食品配料及技术展（FIE）在德国法兰克福隆重开幕。作为全球****的食品配料及技术行业的盛会，FiE吸引了来自世界各地的配料相关企业，不少企业的创新配料以及解决方案都在展会上进行了展示。
其中，Kemin Industries（建明工业）在展会上推出了一种新的油炸解决方案—— Forti-Fry，它能够为生产商提供更长的保质期，以及进一步保证食品安全。
该产品是一种天然抗氧化剂，可以改善氧化稳定性以及煎炸油的一般性能，能够延长油脂的油炸寿命，同时减少了起泡量。
在欧洲、中东和非洲，油炸煎炒类零食的产品数量每年都在不断增加。其中，马铃薯产品排名**，其次是炸鱼和海鲜。Kemin表示，推出这些新型油炸零食产品的制造商如果在使用的煎炸油中加入Forti-Fry，不但可以降低成本，还能同时提高产品质量。
Kemin欧洲食品技术公司总裁Stefaan Van Dyck表示：“因为将天然抗氧化剂、特种食用油和创新型乳化剂**结合，Forti-Fry和以往的油炸方案相比，有效促进了热传导，降低了油炸食品的褐变反应。
Kemin在全球拥有超过2500名员工，为120多个国家的客户提供食品配料解决方案。今年早前，该公司在爱荷华州得梅因（Des Moines）开设了全球总部，投资额达3000万美元。
有关Kemin Industries
建明工业（Kemin Industries, Inc.）152 0173 3840年始创于美国爱荷华州，是一家包括饲料添加剂、宠物饲料添加剂、食品添加剂、天然色素、医药、保健和卫生等多种业务的全球性集团公司。在美国、比利时、中国、新加坡、印度、泰国、墨西哥、巴西和南非等国家设立了14个世界**的研发和生产基地。是世界农牧营养市场的领导企业，也是全球*大的饲用营养调节剂供应商之一。建明以研发创新为主导，**在全球饲料行业广泛引入防霉剂及复合型抗氧化剂，也是世界上**家生产高纯度晶体叶黄素和成功分离、利用迷迭香有效成分的企业。目前在多个国家共拥有70项专利和150项待批专利。从1984年开始，建明集团登陆中国，是**在农业部注册饲用酶制剂的企业。
