栝楼的栽培及加工技术

百检网 2021-12-27

    栝楼,别名瓜萎、药瓜、大圆瓜,以果实、种子、根入药,具有宽胸散结、清热化痰、润肺滑肠、生津止渴、降火润燥、排脓消肿等功效,为常用中药。种植栝楼,栽培管理技术简单,投资少,商品率高,见效快,经济效益好。利用庭院种植括楼还可绿化、美化环境、因而深受广大药农的欢迎。
 
    栝楼较耐寒,在半高山地区栽培生长良好;对土壤要求不严,一般土壤都能种植。但因其根可深入土中1~2米,本身喜阳、耐肥、怕渍,故应选择上层深厚,排水良好的向阳土壤栽培为好。少量的种植,可安排在房前屋后、边角隙地、树旁、沟沿等处栽培。栝楼栽培种分仁瓜萎和糖瓜萎两种,仁瓜萎为圆形,果型较小。桔黄和桔红色,皮干后有皱纹,糖汁较调;糖瓜萎为长圆形,果型较大,皮色较黄。皮光滑,质脆易碎,糖汁较稀不易干燥。仁瓜萎为栽培种的优良品种。栝楼的栽培技术和加工方法为:
  
    一、栽培技术   

    1.繁殖方法   栝楼的繁殖方法有种子繁殖、分根繁殖、压条繁殖三种。种子繁殖易混杂退化,开花结实晚,雌雄株难控制,宜作采收花粉用;收获果实宜采用分根繁殖和压条繁殖,其中以分根繁殖为好。  

    (1)种子繁殖 "霜降"前后果实充分成熟时,选择橙黄、壮实、柄短的果实,剖开取出种子洗净,晒干或阴干后贮藏。2月份把种子先放到温床催芽,待种子裂口后再取出播种。
  
    (2)分根繁殖 于每年的秋冬和早春,挖取3-5年生健壮、无病虫害、无损伤、直径3-6厘米的块根,分成7-10厘米长的小段,选断面色白而新鲜的做种。多选雌株的根,适当搭配部分雄株的根,以利授粉。先按行距60~75厘米,窝距45-66厘米,窝宽30厘米,窝深30厘米的规格挖好窝。窝内施足腐熟堆肥与土混匀,再将选好的种根横放于窝内,每窝放2~3节,盖土稍踩紧,浇足水后培成小土堆保墒,萌发时除去小土堆,约1个月左右幼苗即可长出。亩用种根30-50公斤。  

    (3)压条繁殖 每年2~3月,选生长健壮的植株,将其老藤基节波浪式的压入土中,使节上生根。第2年春季即可剪断栽种。此法简单易行,又能选定雌雄,宜用于大量栽种。
 
    2.田间管理  
 
    (1)栽种后每年春、秋季应中耕除草和施肥,以追施人畜粪水为主。
  
    (2)当茎蔓长至30厘米以上时,要用竹竿等作支柱搭架,引蔓上架攀缘生长。   

    (3)在搭架引蔓的同时.去掉多余的茎蔓,每株只留壮蔓2-3根。生长旺季要合理摘芽和疏枝;立秋后对所有的茎蔓去顶,对新长出的侧芽、花蕾去掉,促进果实的生长和发育。  

    (4)栝楼的主要害虫有守瓜和蚜虫。守瓜的成虫咬食叶片和花果,幼虫危害根部使植株枯萎和死亡。从5月份起,可采取晨露未干时手拍棚架震落捕杀和用2.5%敌杀死乳油3000倍液,90%晶体敌百虫1000倍液喷雾等方法防治;蚜虫在6-7月发生危害,可用40%乐果乳油152 0173 3840~2000倍液喷杀。
  
    (5)栝楼收获后,在畦内翻土切断上层侧根,抑制发芽;冬季结合培土,增施过磷酸钙与厩肥混合堆沤后壅蔸;采年开春后扒开培土,促使新芽早生.快发、健长。  
 
    二、收获加工   栝楼栽后2~3年开始结果,9一10月果实先后成熟,当果实表皮有白粉,变成淡黄色时,即可分批采摘。采收过嫩,肉皮不厚,种子不成熟;采收过老,果实变薄,产量减少。 果实从果带下对剖,取出内瓤和种子,晒干或用无烟煤火炕干,就是瓜壳;内瓤和种子放在盆内,加草木灰或煤灰用手反复揉搓,在水里淘净内瓤,晒干就是瓜仁;霜降前后,挖取栽种3年以上的块根,去净泥沙及芦根,刮去粗皮,小的切成10~20厘米的短节,大的再对破成2~4瓣,晒干或用无烟煤火烘干就是天花粉。制得的瓜壳、瓜仁、天花粉产品,可向中药材公司、中药店、药市销售。其产品质量要求:   

    1.瓜萎子 无空壳、无白子、无瓜瓤、无霉变为合格;饱满、油性足的为佳。  

    2.瓜壳 无瓜瓤果柄,无糊黑焦枯,无虫蛀,无霉变者为合格:外表色橙红,内表色黄白,皮厚者为佳。
  
    3.天花粉 色白、有粉,无直径小于1.5厘米的细根,无粉起老筋的瘦根,无虫蛀,无霉变者为合格;色白,坚实,粉性足者为佳。

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