贝壳干酷酥

　　配方
    金麦100＃奶油    152 0173 3840克
    糖粉　　         156克
    小苏打　　       1．6克
    乳酪粉　　       20克
    吉士粉　　       20克
    盐　　           3克
    鸡蛋　　         50克
    低筋粉　　       320克
    鲜牛奶　　       20克
    碎花生　　       35克
    制作工艺
    1．奶油和糖粉、小苏打搅拌均匀。
　　2．分批加入鸡蛋和牛奶。
　　3．粉类过筛后加入搅拌均匀。
　　4．加入花生碎搅拌均匀。
　　5．分割、成型，表面装饰。
　　6．烘烤18分钟，上火180℃，下火140℃。