麻辣鱼片

百检网 2021-12-28

原料：片好的鱼片 300克青椒 20克干红椒 20克花椒 10克郫县豆瓣一勺

调味料:盐料酒生抽鸡精

做法：

1 青椒斜切成辣椒圈，郫县豆瓣切碎，鱼片用料酒腌10分钟，炒锅放油烧四成热，放入花椒和干红椒煸出香味

2 加郫县豆瓣炒散，加青椒炒几下，放入鱼片翻炒，加少许生抽，待鱼片变色后加鸡精炒匀出锅

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