豆浆冰淇淋

百检网 2021-12-28

原料配方(成品500克) 豆浆300毫升 奶油40克 可可粉5克 鸡蛋黄2个 白砂糖75克 明胶3克 冷开水70毫升

制作方法

1.把可可粉用40毫升冷开水化开;明胶用30毫升冷开水浸泡后隔水炖烊。

2.将白砂糖、豆浆、奶油和可可浆放入锅中,边加热边搅,直至沸腾。

3.把鸡蛋黄放入锅中,用打蛋器搅打至乳黄色,然后边搅边冲入热可可豆浆,*后加入明胶液搅匀。凉冷后进冰箱冻冷。

4.将冻至4℃左右的料液,放入手摇冰淇淋器中,摇成冰淇淋。

产品特点 浅棕色,有奶油可可味。冰凉爽口,入口即化。
 

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客户案例展示

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  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
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