冰茶

原料配方 红茶50克 白糖300克 柠檬片和冰块适量

制作方法

1.将红茶放入洁净铝锅中(或铝壶内)，加水750克烧开，滚沸4～5分钟，改用小火煮30～45分钟，见水分去掉1/3时停火，滤去茶叶，得茶卤500克。

2.在冰箱配套制冰块盒内放入凉开水(水量占冰块盒容量的2/3)，置于冰箱冷冻室中，冻成块状。

3.饮时取出茶卤，分别倒入杯中(每杯25克)，再分别兑入适量凉开水(浓淡可根据个人爱好而定)，放入白糖(每杯30克)拌匀，再在每个杯中放冰块2～3块和柠檬片1～2片(如无柠檬片，改用桔皮丝也可)，即可饮用。

产品特点 色泽红色，甜香，冰凉可口。