荷兰科学家使用干细胞培育人造牛肉汉堡

百检网 2021-12-28

如果你喜欢牛肉汉堡的味道,却又不忍看到动物被宰杀,那么不久后你将无需怀揣罪恶感地享用美食。

荷兰一组科学家日前在实验室中研发出一种技术,使用干细胞生产出可再生的肉类。

该技术之前已经通过小规模生产进行了验证。2013年,荷兰马斯特里赫特大学工程教授马克·博斯特就研发出世界上**只实验室培养的汉堡。不过,要将这项技术投入到大规模的生产,还需要一定的时间。

“我们相信人工培养的肉类将是未来食品的发展趋势。”荷兰瓦赫宁恩大学康范德维尔教授表示。

专家指出,全世界对肉类需求的续上升导致环境污染和能源消耗不断恶化。联合国相关部门发布数据显示,全球温室气体排放中,有50%来自于畜牧业。

要创造出人工培养的肉类,研究人员将干细胞置于无菌的液体培养基中,然后将其与蛋白质绑定,从而生长成大的肉块。

“从技术和能源的角度讲,这种人工培养的肉类将成为未来食品开发的趋势。”康范德维尔教授表示。


百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
相关问答