春季食材处理不当或致食物中毒

百检网 2021-12-28

海南日报海口4月10日讯（记者罗霞）省食品安全委员会办公室近日发布食品安全消费提示：一些春季常见食材，如果烹调方式不当、处理食用不当，有可能造成中毒，危害健康。

一方面，一些食材未经煮熟、煮透，会导致食物中毒，包括东北油豆角、鲜黄花菜、豆浆、木薯等。另一方面，一些食材如处理不当、误食，会导致食物中毒，包括红尾鱼、发芽的土豆、青西红柿、苦葫芦瓜等。

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