琅琊新闻网讯 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和临沂市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，临沂市市场监管局对“三小”食品1017批次样品进行了监督抽检。经检验，不合格样品21批次，合格996批次。
21批次不合格情况具体如下：
沂水县长虹煎饼房销售的玉米煎饼，脱氢乙酸及其钠盐项目不合格；
蒙阴县乡里人煎饼店使用的猪肉，磺胺类(总量)项目不合格；
兰陵县小美早餐店使用的鲜鸡蛋，检出氟苯尼考（不得检出）；
郯城县金浩俊牛肉灌汤包店使用的鸡蛋，检出地美硝唑（不得检出）；
河东区霍连英熟食销售的熟猪耳朵，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)项目不合格；
临沂高新区百味阁熟食店销售的熟猪头肉、椒麻鸡，山梨酸及其钾盐项目不合格；
沂南县香辣天下麻辣烫馆使用的粉条，铝的残留量项目不合格；
沂南县麦香石磨煎饼销售的煎饼，山梨酸及其钾盐项目不合格；
沂南县沂彩熟食加工店销售的熟猪大肠、熟猪头肉，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)项目不合格；
临沂市兰山区杨现菊煎饼店销售的大米煎饼，脱氢乙酸及其钠盐项目不合格；
兰山区食百味熟食店销售的熟猪肺，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)项目不合格；
费县曹学法熟食店销售的水晶粉皮，二氧化硫残留量项目不合格；
费县王彦霞蛋糕坊销售的全麦吐司面包，脱氢乙酸及其钠盐项目不合格；
费县欧麦斯蛋糕店销售的枣糕（糕点），脱氢乙酸及其钠盐项目不合格；
兰陵县文迪板面馆使用的自消毒餐具（小碗）、自消毒餐具（勺子），检出阴离子合成洗涤剂（不得检出）；
临沭张波快餐店使用的自消毒餐具（小碗）、自消毒餐具（筷子），检出阴离子合成洗涤剂（不得检出）；
临沭县王娟盒饭店使用的自消毒餐具（勺子），检出阴离子合成洗涤剂（不得检出）。
临报融媒记者 孙飞霞
