为挽回流失客源进行战略转型，逐步用烤鸡代替炸鸡
据美国媒体13日报道，为提高市场份额占有率，赢得更多“回头客”，肯德基本周宣布将进行重要战略转型：未来将逐步用烤鸡代替炸鸡。
炸鸡类食品是肯德基品牌创始人的精心杰作，也一直是它家的拳头产品，但随着人们对饮食健康越来越重视，不少抗拒油炸食品的顾客逐渐流失到了肯德基*强劲的竞争对手麦当劳手里，因为后者旗下不少分店早已开始提供烤鸡类食品。
目前，肯德基已将战略转型的**“战场”定在该连锁店的老家——美国北部肯塔基州的路易斯维尔。据介绍，在此推出的新品种烤鸡较之传统炸鸡优势明显。平均每块烤鸡的卡路里是70－152 0173 3840克，脂肪含量为4－9克，而过去的炸鸡卡路里为110－370克，脂肪含量更是达到了7－21克；另外一块烤鸡的平均含盐量是440毫克，而炸鸡的含盐量则高达290－1050毫克。孰健康孰营养，可以说是一目了然。 (赵伟君 编译)
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