可乐和牛奶都是日常生活中的常见饮品。然而*近网上流传的一条消息让许多人心生后怕,该消息称,可乐和牛奶同饮会产生无数像沙子一样的颗粒状沉淀物——碳酸钙,相当于喝下“结石”。
可乐和牛奶混合会发生什么?喝下去真的会对身体有那么大的杀伤力吗?昨日,记者对此进行了实验。
牛奶与可乐混合后未发生强烈反应
实验前准备
记者准备了一瓶500毫升的瓶装可乐、一袋240毫升装的纯牛奶、一个透明玻璃杯,然后现场进行实验。
实验步骤
步骤一
1、在空玻璃杯中倒入牛奶
2、在牛奶中倒入可乐
3、可乐倒入后产生泡沫
记者将可乐倒入透明玻璃杯内,而后打开可乐瓶,缓缓将可乐倒入杯中,牛奶与可乐的配比大约为1:4。牛奶与可乐刚一接触,立即产生白色泡沫,颜色随即转为浅褐色,但部分可乐并未与牛奶相融。
步骤二
4、两分钟后泡沫消失,产生褐色凝块
记者随即晃了晃玻璃杯,发现杯底有少量絮状物沉淀,液体表面出现红褐色小型块状物,这个块状物更像是泡沫,并不坚硬。
步骤三
5、15分钟后凝块消失,无产生沉淀
静置15分钟后,液体表面红褐色的块状物体积慢慢变小,整个混合液体看上去和豆奶类似,沉淀物也消失了。
步骤四
放置3小时后,液体没有明显反应。放置7个小时后,液体依旧是豆奶状,并没有出现网上流传的分层和沉淀现象。
步骤五
牛奶和其他食物混合一起会不会产生反应呢?
在牛奶中挤入橘子果汁
10分钟后果肉上浮 ,无产生沉淀物
记者把橘子汁挤到装有少量牛奶的杯子里,牛奶开始变得混浊,杯底出现黄色沉淀颗粒物。5分钟后,颗粒物上浮,摇晃杯子,杯身挂着许多颗粒物。
专家解释
牛奶不宜与酸性物质同食
“当碳酸饮料遇上了牛奶,两者生成碳酸钙!相当于喝了一堆脏沙子,也就是‘ 胃结石’!”针对网上这一说法,海大医院内科主任张霞表示,牛奶中的蛋白质遇到酸性物质时,会发生反应产生结块,但这并不是结石,而是胃部可以消化的物质,一般人喝了对身体不会有影响。
对于小孩和有消化道疾病的人而言,张霞建议在喝牛奶后一个小时再吃水果或喝碳酸饮料,尤其是酸性水果,否则,凝结成的块状物质不易消化吸收。
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胃结石是啥玩意
张霞说,胃结石是因进食某种物质后在胃内不被消化,凝结成块,形成了石性团块状物,常见者多为食用柿子、黑枣、山楂等物。空腹吃生山楂后喝茶、饮酒及多进食增高胃液酸度的食物易得胃结石。
现在很多年轻人坐办公室工作的时间长,缺乏运动,或因为工作紧张,常常**喝不上几次水,有的索性不喝,也会导致结石。
胃结石形成后,大多数人会有上腹不适、胀满、恶心或疼痛感;有些病人有类似慢性胃炎的症状,如食欲不振,消化不良,上腹部胀,钝痛,反酸,烧心。如有上述症状,只要及时发现及时治疗,对身体不会有太大影响。