日前,南川森源食品有限公司向市民献上了一份隆重的新春贺礼,带壳原生方竹笋研制成功。据了解,这一成果是在传统保鲜技术上的一种突破,市民不论在任何季节,都可购买到原汁原味的毛壳笋。
方竹笋生长在国家风景名胜区、自然保护区金佛山上,以其独有的特性享誉海内外,堪称“世界一绝、中国独有”。方竹笋一般在每年8、9月份采摘,过了这段时间,想要尝到新鲜采摘的毛壳笋,就得再等到第二年的秋季。
南川森源食品有限公司经过两年的时间反复试验,精选金佛山大小适中的方竹原笋,*新开发这种“原生笋”产品,即便是过了季节市民们也能品尝到这种原汁原味的方竹毛壳笋。