３日，百胜正式持股小肥羊后的**股东大会在香港召开，小肥羊执行董事之一——王岱宗接受记者采访时透露，百胜中国掌门人苏敬轼与百胜另一名高管参加了股东大会，中国餐饮市场中两强联合做的**件事就是探讨小肥羊的食品安全标准体系。
据悉，今年３月份小肥羊宣布，其多名主要股东转让１３．９２％股权于百胜;加上前日小肥羊的股东ＰｏｓｓｉｂｌｅＷａｙ及ＢｉｌｌｉｏｎＹｅａｒ分别向在纽约交易所上市的Ｙｕｍ！ＢｒａｎｄｓＩｎｃ出售５１１６．６９万股及１１２３．１８万股的出售事项完成，百胜正式持有小肥羊约２０％股权。
百胜两名高管昨日出席了小肥羊股东大会，百胜方面主要了解了小肥羊的经营状况以及发展规划，并对小肥羊今后的发展提出了部分建议。王岱宗透露，中国餐饮市场百强榜上的**名和第二名两强联手，此后的首件大事将是全面发展与提高小肥羊的食品安全及标准体系。
实际上，之前小肥羊已经聘用了食品安全专业人士，并专门建立了食品安全办公室，对公司内部的食品安全体系进行重新评估和梳理。“我们还将借鉴百胜集团先进的食品安全体系进行进一步提高。”王岱宗说，小肥羊还将从百胜方面吸收经营运作模式以及如何加强管理、规避风险的经验，其中也包括如何让加盟店与直营店实现同样的统一安全标准;以及如何能让操作设备更有效地投入生产而又方便清扫等细节问题。另外，王岱宗表示，肯德基汉堡包的全套系统与中式火锅的操作有很大区别，双方在如何发展小肥羊的管理体系、食品安全体系等方面还处在继续探讨阶段。
