兰陵县冷链食品疫情防控专班加强冷链食品疫情防控工作

为切实加强冷链食品疫情防控工作，保障冷链食品环节不出问题。12月15日，兰陵县冷链食品疫情防控专班人员对全县冷链食品生产企业进行督导检查，坚决筑牢冷链食品安全防线。

此次督导检查，重点督促企业落实责任，落实预防消毒措施，落实进货查验、食品安全自查、温度控制、追溯管理、人员管理等食品安全主体责任。查看了企业的食品及原料采购进货台账、票据、从业人员健康证，检验检疫证明等，重点检查了冷链食品日常管理情况、山东冷链系统冷链食品出入库情况。通过检查，对部分企业在疫情防控中做的不到位的地方责令其立即改正。

下一步，兰陵县冷链食品疫情防控专班将根据省市疫情防控措施要求，结合我县疫情防控的实际情况进一步对辖区内冷链食品生产企业、屠宰单位及农贸市场加大监管力度，对存在的风险全覆盖检查，持续巩固疫情防控平稳态势，坚决筑牢全县冷链食品疫情防控和人民健康防线。