夏季,各地应季果蔬陆续上市。新京报记者近日从新发地市场了解到,入夏以来,北京地区果蔬供应充足,价格相对平稳,其中蔬菜价格整体低于去年;水果供应稳定,西瓜的日供应量达到当日水果总供应量的四分之一。
近期河南暴雨肆虐,是否对北京地区菜价产生影响?新发地相关负责人表示,北京地区蔬菜供应区主要是河南以北地区,河南暴雨对北京地区菜价几乎没有影响。
菜价整体低于去年
为了解夏季以来蔬菜、水果、肉类等食用农产品的供应及价格情况,近日新京报记者探访新发地批发市场,在蔬菜交易区,茄子、芹菜、豆角、西红柿等蔬菜应季上市,不少商户开着箱式货车进行批发交易。
一位西红柿批发商户对新京报记者说,近期其西红柿每天的供应量为50-60吨,价格在1-2元之间。“供应挺充足的,这也导致近期西红柿价格便宜了不少,上一周精品西红柿的批发价能达到2.5块左右,这一周就是2块左右。”
新发地市场宣传部负责人童伟告诉新京报记者,入夏以来,新发地市场各类蔬菜供应充足,价格平稳。以7月14日为例,当天新发地市场蔬菜上市量为1.89万吨,*近都在这个供应量上下浮动。
在价格方面,据新发地提供的近期蔬菜价格数据,7月11日,新发地市场蔬菜加权平均价(通常被用作衡量菜价走势)为1.99元/公斤,比去年同期下降13.1%;7月16日的蔬菜加权平均价是2.13元/公斤,比去年同期的2.40元/公斤下降11.25%;7月23日,蔬菜加权平均价是2.2元/公斤,去年同期为2.48元/公斤,同比下降11.29%.
对于菜价下降的原因,新发地市场统计部负责人刘通介绍,“由于夏季冷凉地区蔬菜的种植面积大于去年同期,价格便不时地出现一些波动,但是蔬菜的整体供应形势还是明显好于去年同期的,后期如果不出现*端天气的话,今年夏季蔬菜的整体价格会明显低于去年同期。”童伟也表示,入夏以来,蔬菜整体批发价格同比去年有所降低,主要是因为蔬菜主产区的种植结构调整,去年价格高的今年扩种,加之蔬菜涨势也好,导致供应量充足,价格降低。
不过,在蔬菜整体价格下降的同时,部分菜品售价也有一定上涨。据新发地7月25日的市场数据,黄瓜、茄子、大白菜、白萝卜的价格分别为3.8元/公斤、2.7元/公斤、1.4元/公斤、1元/公斤,环比上周分别上涨8.57%、35%、47.37%、33.33%。对此,新发地方面称,受前期北方地区强降雨天气影响,蔬菜种植区受损,部分蔬菜坏掉,导致供应量减少,进而导致部分蔬菜价格出现上涨。
近期,河南遭遇暴雨侵袭,不少市民关心这是否对北京地区的蔬菜供应及价格产生影响。7月26日,童伟回应称,河南主要受灾区是郑州、新乡,不是主要的产菜区,所以没有大的影响。此外,北京地区夏季以来的蔬菜供应地区主要在河南以北地区,蔬菜价格受河南暴雨的影响几乎没有。
西瓜占到水果日供应量的四分之一
在水果方面,据童伟介绍,6月-7月新鲜水果陆续上市并进入交易,供应量充足,整体批发价相比于去年同期有所降低。“以7月14日为例,当日水果供应量为1.6万吨,近期的水果供应量都在这个数量范围左右,供应充足,目前上市量较大的应季水果是西瓜、哈密瓜、桃李杏三大类。”
据介绍,今年新发地每日西瓜供应量约占到当日水果总供应量的四分之一,持续保持在4000吨以上,品类以甜王、麒麟两个品种为主。在价格方面,由于夏季正值西瓜上市高峰期,上市量的增加无形中拉低了价格。新发地一位西瓜批发商介绍,目前西瓜价格在整体降低,以麒麟西瓜为例,春节期间批发价是5-6元/斤,四五月份价格*高是3元多一斤 ,现在是2.5-2.8元/斤。
除西瓜外,桃子和葡萄陆续上市。新发地发布的数据显示,目前市场在售的桃子有油桃、蟠桃、水蜜桃、本地的京红桃等品种,批发价格从1.5元/斤到6.9元/斤不等。葡萄品种多达十余种,价格从3元/斤到7元/斤不等。
另外,今年苹果、梨的价格有所下降。童伟解释,一方面,苹果去年的产量较大,因其耐储存,产地不少经销商或供货商压着大量货源不出库,等待反季节高价卖,导致今年供应量太多,价格下降。另一方面,人们的消费结构发生了变化,农产品的*大丰富使得苹果的可替代性非常强,供应量却还在增加,这也导致苹果的销量不是很好。
新京报记者 刘欢