陕西农垦英考鸵鸟股份有限公司经过五年努力，由起初引进120只种鸵鸟发展到现在拥有5000只种鸟，具备年产10万只商品鸵鸟的能力，并先后在关中、陕北等地区建立了10个养殖分场，在西安建成具有欧盟标准的现代化鸵鸟屠宰加工中心，并引入新产业新机制的经营理念，在全省千余户农民家中实施了小鸵鸟“代养制”。经中国鸵鸟养殖开发协会综合评价成为亚洲*大鸵鸟养殖示范基地、中国*大的鸵鸟养殖龙头企业之一。
陕西农垦英考鸵鸟股份有限公司紧紧扣住发展新的肉源和被国际公认的健康类绿色食品的主题，争闯市场，打造二十一世纪人类保健食品——鸵鸟肉系列食品。共在全国开发了百余家客户，其中有50家超市、酒店33家已进入市场。鸵鸟肉质鲜味美，营养丰富，含蛋白质和人体必需的21种氨基酸，其维生素和铁的含量高于牛、羊、猪、鸡等肉类，具有低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高铁、高钙、高硒的特点。是人们理想的保健食品。国内**营养学专家于若木赞誉“鸵鸟肉乃肉中精品”。鸵鸟皮是目前世界上*为名贵的皮革之一。它的拉力和耐用性比牛皮高了5倍，可制成多种皮革制品，今年鸵鸟皮鞋有望进入中国普通家庭消费领域。
据悉，今年4月2日－5日，世界鸵鸟发展大会将在西安召开，这对加入WTO后我国鸵鸟产业的发展和世界鸵鸟产业都将产生更大和深远的影响。
