检测范围
莲子粥,莲子心,红莲子,坚果莲子,莲米,莲子仁,莲子粉
莲子茶,白莲子,鲜莲子,莲子羹,芡实莲子,干的莲子,圆粒莲子
检测项目
感官检测:霉变,虫蛀,杂质,缺陷率,净度,色泽,形状,气味
营养成分检测:碳水化合物,蛋白质,脂肪,脂肪酸含量,维生素,淀粉含量,多糖含量,元素含量
微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌,致病菌
卫生检测:黄曲霉毒素,农残,重金属,亚硫酸盐
检测标准
GB/T 5009.5 蛋白质
GB/T 5009.9 淀粉
GB/T 5009.3 含水量
GB/T 5009.11 重金属砷
GB/T 5009.12 重金属铅
GB/T 5009.15重金属镉
GB/T 5009.17 重金属汞
NY/T 761 敌敌畏、乐果、敌百虫、氯氰菊酯、溴氰菊酯
GB/T 5009.22 黄曲霉毒素B1
GB/T 5009.34 亚硫酸盐
GB/T 5009.188 多菌灵