酒塞是用来保存和储存红酒的。利用真空原理，使红酒处于真空状态，达到红酒保存和储存的效果。好的酒塞应具有防漏功能，只需几次即可抽出瓶内空气，必须使用食品级材料，否则可能影响红酒质量。
“食品接触材料”(foodcontactmaterials,简写：fcm)指产品在正常使用中与食品有接触的材料。
食品接触材料涉及广泛的产品。食品接触材料与我们的生活密切相关。塑料、橡胶、着色剂等食品接触材料在产品使用过程中可能会释放出重金属、有毒添加剂等一定量的有毒化学成分，这些化学成分会迁移到食品中，被人体摄入，危害人体健康。
红酒木塞作为食品接触材料，需要出口美国fda认证，下面上海世通检测小编就给大家讲解一下美国食品接触材料fda认证过程。
fda食品级测试简介：
所有与食品饮料直接接触或与人口舌直接接触的器须通过fda进入美国市场的标准检测认证。
红酒木塞分类：天然塞.复合塞和新瓶塞。
木塞检测范围：
橡木塞、软木塞、红酒木塞
木塞检测项目：
密度、质量、氧化剂残留、fda检测、指标检测、化学检测
fda认证材料准备：
(1)产品名称:提供产品全称。
(2)产品型号:详细列出所有需要实验的产品型号.品种或分类号等。
(3)产品预定用途：例如：家庭：办公室..煤矿.船舶等。
(4)零件表:详细列出组成产品的零件及型号(分类号).额定值.厂家名称，对于绝缘材料，请提供原材料名称。
(5)结构图:对于大多数产品，需要提供结构图或图纸.配料表等。
(6)产品照片.使用说明.安全等项或安装说明等。
