食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类。
部分食品加工机械：
切菜机、滚揉机、斩拌机、离心机、刨片机、绞肉机、燃气炒锅、盐水注射机、切丁机、胶体磨、洗菜机、灌肠机、搅拌机、菜陷机、和面机、切丝机、脱水机、脱皮机、拌馅机、除水机、切片机、锯骨机、挑松机、油炸机、夹层锅、封碗机、蒸煮炉、嫩化机、冰片机、洗碗机、除湿机、腌卤机
食品加工机械分类：
• 输送机械与设备
• 杀菌机械与设备
• 真空浓缩设备
• 干燥机械与设备 • 包装机械
• 制冷机械与设备
• 水处理设备
• 面食制品加工机械 • 肉制品加工机械与设备
• 乳制品加工机械与设备
• 果蔬制品加工机械与设备
食品加工机械检测项目：
1、一般塑料部件：全面迁移，感官测试PVC塑料制品：全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试，感官测试
PE塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试
PP塑料制品：全面迁移测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试
2、硅橡胶部件：全面迁移测试，有机挥发物总量，过氧化值测试，有机锡化合物测试橡胶制品：全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试
3、纸制品部件：五氯苯酚测试，重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试
烘焙纸制品：外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试，多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试
4、带不粘涂层制品部件：全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，六价铬溶出量测试，三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试
5、金属、合金及电镀制品部件：重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试， 感官测试6、Wood 木制品：五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅
