大豆膳食纤维经微生物降解后，不含蛋白质、维生素、脂肪等营养成分，但对人体具有其他生理活性功能。比如大豆膳食纤维是可溶性膳食纤维，可以帮助促进肠道内益生菌的生长繁殖，也可以增强人体的免疫功能。大豆膳食纤维粉检测在哪里做?检测项目及标准是什么?
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检测标准：
GB/T 22494-2008大豆膳食纤维粉
质量要求数值：
总膳食纤维：一级>80%，二级>60%，三级>40%
可溶性膳食纤维：一级>%10，二级>5%
水分<10%
灰分<5%
色泽：淡黄色或乳白色粉末
气味、滋味：具有大豆膳食纤维粉固有的气味和滋味、无异味
检测项目及方法标准：
水分：按GB/T 5009. 3规定的方法测定。
总膳食纤维：按GB/T 5009.88规定的方法测定。
灰分：按GB/T 5009. 4规定的方法测定。
总砷：按GB/T 5009.11规定的方法测定。
铅：按GB/T 5009. 12规定的方法测定。
菌落总数：按GB/T 4789. 2规定的方法检验。
大肠菌群：按GB/T 4789. 3规定的方法检验。
霉菌和酵母：按GB/T 4789. 15规定的方法检验。
致病菌：按GB/T 4789. 4、GB/T 4789. 5及GB/T 4789. 10的规定检验。
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