赤砂糖检测方法是什么?赤砂糖检测可根据标准GB/T 35884-2018进行，今天百检网就给大家介绍一下赤砂糖标准GB/T
35884-2018中检测方法相关内容。
试验方法
1 感官﹑总糖分(蔗糖分+还原糖分)﹑干燥失重、不溶于水杂质
按QB/T2343.2规定的方法进行测定。
2 食品安全要求
按GB 13104规定的方法进行测定。
3 净含量
净含量按JJF 1070规定的方法进行测定。
型式检验
每分离一罐糖膏为一个编号,在称量包装时,连续采集样品约3 kg,放在带盖的容器中,混匀后为编号样品,该样品除供编号分析之用外,另取0.5 kg放在带盖的容器中,积累24 h后为日集合样品。
取1.5 kg日集合样品,用食品级塑料袋密封包装,或磨砂口玻璃瓶盛装,标明产品编号、级别、生产日期,样品基数,检验结果及检验员,于通风干燥的环境中留存,供工厂自检及质量监督检验之用。经供、收双方认可,可作为仲裁检验留样，一次抽检或仲裁检验结果,对先后出厂的同一编号糖有效。5.1.2生产厂在保证产品质量稳定的前提下﹐每编号样品可按生产的实际情况进行项目的抽检,检验项目包括:总糖分、干燥失重、不溶于水杂质,日集合样品检验理化要求的全部项目;检验结果若有一项或一项以上不符合该级别要求的,则按实达级别处理,达不到二级赤砂糖指标的按不合格品处理。5.1.3 有下列情况之一时,进行技术要求全部项目的检验,检验结果作为对产品质量的全面考核:
a)新产品或者产品转厂生产的试制定型鉴定;
b)生产期开始或洗机后恢复生产时;
c)正常生产的前期、中期、后期;
d)交收检验出现不合格批时;
e)原料、工.艺有较大变化,可能影响产品质量时;
f)质量监督机构提出要求检验时
