标准简介
本标准等同采用ISO 661:2003《动植物油脂 试样的制备》（英文版）。 本标准代替GB/T 15687-1995 《油脂试样制备》。 本标准规定了从动、植物油脂的实验室样品制备试样的方法和步骤。 本标准适用于除乳化脂肪（如黄油、人造奶油、蛋黄酱）以外的其他油脂产品。 本标准与GB/T 15687-1995的主要区别为： ———删除了定义； ———对固态实验室样品制备方法的测定项目适用范围进行了修改； ———对贮存要求进行了统一。英文名称：Animal and vegetable fats and oils—Preparation of test sample
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 15687-1995
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：1995-08-17
实施日期：2009-01-20
出版日期：2009-01-20
页数：8页
前言
油脂加工与制品相关标准
